大闸蟹料汁做法

大闸蟹是一道非常受欢迎的美食，肉质细嫩，口感鲜美。大闸蟹中含有丰富的蛋白质以及营养元素，对身体的健康具有很好的滋补效果。吃大闸蟹的时候，最少不了的就是料汁，将大闸蟹的肉蘸上料汁，美味又可口，简直是人间[详细]

2019-05-29 03:06 分类：营养饮食

怎样挑选大闸蟹

大闸蟹可谓是一种“明星”产品了，这种肉质鲜美、令人唇齿生香且营养价值比较高的食物，在如今受到了越来越多的人的欢迎。当然，想要吃到好吃的大闸蟹，除了要采取合适的烹饪方法之一，购买者也要学会一定的挑选技巧[详细]

2019-05-29 03:06 分类：营养饮食

大闸蟹沾什么吃好？

每一年的秋季都是大量的螃蟹上市的季节，很多人在平时都很喜欢吃螃蟹，螃蟹的营养价值是很高的，食用之后对身体的健康也是很有好处的，特别是螃蟹的蟹黄部位，营养物质是最为丰富的，不过细心的人发现，在吃螃蟹的时[详细]

2019-05-29 03:05 分类：营养饮食

大闸蟹是海鲜吗

说到澄阳湖大闸蟹基本上很少有人不知道，大闸蟹在很多的认知里面以为是一种海鲜，但是大闸蟹并不是海鲜，海鲜起码有一点需要确认的是生活在海水当中，而大闸蟹是生长在内陆的淡水当中。大闸蟹的价格在水产品当中还是[详细]

2019-05-28 07:12 分类：营养饮食

大闸蟹炖黄酒

大闸蟹是螃蟹的一种，在吃大闸蟹的时候配上黄酒能够帮助人体驱除螃蟹所带来的寒气，而且还能够让螃蟹的味道更佳鲜美。大闸蟹炖黄酒是上海地区人们做大闸蟹经常会用到的方法，除了黄酒之外还有什么能够跟螃蟹一起搭配[详细]

2019-04-26 03:58 分类：营养饮食

大闸蟹的功效与作用

大闸蟹别名：河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。[详细]

2018-07-28 13:41 分类：养生保健

11月适合吃大闸蟹吗 十一月份时令海鲜有哪些

我们都知道吃大闸蟹的最佳时节就是每年的九月份和十月份，而现在已经进入11月了，还是和吃大闸蟹吗？看下文。[详细]

2018-07-04 12:29 分类：养生保健

女山湖大闸蟹

女山湖大闸蟹盛产于明光市女山湖一带，壳青肚白、金爪黄毛，体大肉肥，膏丰黄满，味道鲜美，为中国国际农业博览会名牌产品，每年的螃蟹产量达到4150吨。多年来，不仅为本市广大人民喜爱，也深受沪、宁、穗、港、澳、台等地人民的欢迎。“[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

阳澄湖大闸蟹的保存时间和保存方法

每年的9月份就是阳澄湖大闸蟹面市之时，要想吃到最鲜最美的阳澄湖大闸蟹我们可就需要提前学习大闸蟹相关知识了，经常有人因为一次买得太多而吃不完，最后大闸蟹死了就不能吃了，那么应该怎么保存才不会让大闸蟹死亡呢？[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

阳澄湖大闸蟹该如何存放

阳澄湖大闸蟹，一般是捕捞捆绑之后，第二天送达客人手中，超市和专卖店销售的大闸蟹存放期可能较长，如果打捞后超过3天还没卖出的大闸蟹，尽管仍然健康，但膏黄和肌肉逐渐消瘦是不可避免的，如果购买这样的大闸蟹送礼，必然影响口感，造成不悦。如果客人再自行保存几天，那么大闸蟹可能就已经只剩空壳了，完全没有食用的价值。这样将是很失败的送礼。所以在选择大闸蟹时更重要的问题是，大...[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

阳澄湖大闸蟹选购、保存

转眼又要是中秋节了，一年一度吃大闸蟹的时候也快到了。大闸蟹是什么？大闸蟹怎么挑？大闸蟹怎么吃？我想住在阳澄湖周边的老一辈的长辈们都知道，到了小一辈这些知识都慢慢的淡了，也许大多数看本文的人多多少少都有过吃蟹的经历，但是有多少人知道怎么选购和保存大闸蟹呢？下面就讲讲这大闸蟹的来龙去脉，也好让大家在蟹宴餐台上也能有个谈资，能说得头头是道，游刃有余。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

黄河口大闸蟹

黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。国内盛产大闸蟹的主要是南方的安徽等省份。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识