• 绿豆糕的营养价值

    绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都高于粳米。每100克绿豆含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。蛋白质主要为球蛋白类,其中富含蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。[详细]

    2016-11-05 08:58 分类:饮食常识

  • 豆花鱼的营养价值

      豆花鱼-食谱营养   草鱼   【营养价值】   草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15.5-26.6克,脂肪1.4-8.9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0.7-9.3毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。[详细]

    2016-11-05 08:59 分类:饮食常识

  • 蟹黄豆腐食谱的营养价值

         蟹黄豆腐,主料南豆腐。辅料蟹肉、蟹黄、虾仁、鸡蛋。海鲜及豆腐均含丰富蛋白质,且脂肪含量低,经常食用,有益于健康。[详细]

    2016-11-05 08:59 分类:饮食常识

  • 玉米面的营养价值

      食物类别: 食物名称: 玉米面(强化豆粉),每100克含可食用部分100克   热量(千卡):[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 薏米红豆粥功效与作用

    薏米在中医讲,是一味很重要药材,它既是食材,也是药材。经常食用薏米,可以去湿气,有利于肠胃的消化,可以起到健脾的作用。薏米红豆粥中的红豆,在中医上讲,也叫赤小豆,这种豆类可以对人体有健脾的作用,还可以补血。因为它是红色的,所以,有补心的功效。[详细]

    2016-11-06 12:43 分类:养生保健

  • 薏米红豆粥的功效与作用

      薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。[详细]

    2016-11-06 14:34 分类:养生保健

  • 腐竹的功效与作用

      腐竹,别名:支竹、甜竹、腐筋。腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。[详细]

    2016-11-06 14:34 分类:养生保健

  • 夏季常喝苦瓜黄豆煲鸡脚汤助清热解暑

    粤人在夏日常以苦瓜为汤,因其性凉味苦,爽口不腻,吃后倍感凉爽舒适,清心开胃。同时它虽苦,但它绝不把苦味传给一起入汤或肴的其他材料,又善吸纳它们的气味,使成汤后尤为清润可口。今日靓汤宜苦瓜黄豆煲鸡脚,其还有清热、消暑而滋润的功效,为男女老少皆宜。[详细]

    2016-11-06 14:34 分类:养生保健

  • 猪蹄炖黄豆是不合适的搭配

       猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……[详细]

    2016-11-06 14:34 分类:养生保健

  • 春季必吃六款补肾佳品 豇豆治肾虚遗精

    春季补肾吃啥?春季,各种疾病高发,怎么维护肾脏已变成重中之重,肾虚是现代人的一个通病,许多人都呈现了肾气亏本的体现,肾虚就要补肾,那么该怎么补肾呢?下面小编就为咱们介绍六款补肾佳品,期望给咱们带来协助,一同来看看吧!豇豆性平,味甘,其功有二,一是健脾,二是补肾,凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说:豇豆理中益气,补肾健胃,和五脏,生精华。现代《四川中...[详细]

    2016-11-06 14:53 分类:营养饮食

  • 臭豆腐致癌?营养师:关键在制作

    核心提示:就以一份油炸臭豆腐来说,其平均热量飙破500大卡,吃下一份相当于2碗白饭(白饭1碗热量约280大卡),相当可观!且油炸臭豆腐,不仅有热量飙升、好菌流失的问题,高温下更容易导致其质变,增加自由基及致癌物质产生,长期食用恐危害人体健康。又香又臭的臭豆腐,一口咬下绵密、多汁的口感令人爱不释手!可是,最近通讯软体却盛传:“爱吃臭豆腐,恐增加致癌风险。”引发众人疯传,臭...[详细]

    2016-11-06 14:55 分类:营养饮食

  • 夏季凉拌菜:红油皮蛋豆腐做法图解

    【红油皮蛋豆腐】的做法 材料:夏季养生菜谱 红油凉拌汁的材料:黄飞红花生里剩余的辣椒、花椒和麻椒[详细]

    2016-11-06 15:00 分类:营养饮食

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