黄鱼烧豆腐 营养又美味

黄鱼是国内最有名的海水鱼类，也是国人经常吃到一种鱼类，其价格也不贵，肉嫩鲜美，刺骨也不多，而且营养丰富。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

银鱼的营养价值

又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。 银鱼（WhiteBait）是指鲱鱼苗或小鲱鱼，这种小型的银鱼通常是在地中海及大西洋捕获。全年都有供应，但春夏两季时肉质最肥美。生鲜或冷冻鱼都有卖。白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即（内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

白鱼的营养价值

又名翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴。 白鱼属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基部至肛门有腹棱；背部具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色，平时多生活在流水及大水体的...[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

?鱼的营养价值

又名回鱼、?鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。 ?鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。?鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻?(?)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

夏季钓鱼要注意些什么

进入七、八月份，就进入了一年之中最热的季节。每天的平均气温均超过30度，最高气温可达到38、39度，而对于钓鱼人来说，野外垂钓的气温会更高，再加上今年太阳黑子活动剧烈，更是一个炎热的夏季。如此热的天气，太阳会照透水下6、7米的水层，使水温升高，加大水中溶氧的挥发，水中溶氧减少，使鲫鲤等鱼进入厌食期，鱼特别难钓，特别是高温天和浅水区。如何解决这种问题？如何在夏季有丰收...[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

钓鱼对身体有什么好处

一、钓鱼环境有益养身保健； 钓鱼于江河湖海，空气清新，阳光充足，噪音小，是养身保健的良好环境。江河湖海边的空气中氧气充足，经常呼吸新鲜空气，可引起人体各种相应的良好的生理反应；日光可使人获得健美的皮肤，红润健康的面容。人体经日光中紫外线照射后，可以增强皮肤和内脏器官的血液循环，促进体内的新陈代谢；城市噪音已构成环境的严重污染，经常到空旷恬静的水域钓鱼，幽静的...[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

春天是否还给宝宝补充鱼肝油？

春天来了，应减少宝宝的鱼肝油补充剂量。 专家指出，冬季宝宝户外活动减少，没什么机会晒太阳，容易缺钙，因此需要适当补充鱼肝油。春天来了，温度适宜，阳光明媚，宝宝晒太阳机会很多，可以促进体内维生素D的合成，此时可以减少宝宝吃鱼肝油的剂量，绝不能继续执行冬季的补充标准了。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

鱼子汤的营养价值

鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品）.卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以...[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

鱼眼窝里全都是DHA

名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA.可DHA到底是个什么东西？DHA是真正的脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

北芪炖鲈鱼功效

[养生功效] 北芪炖鲈鱼，有补中益气，健胃，生肌的功能。民间常用以治疗小儿消化不良及妇女妊娠水肿。《本草经》说它能“补虚”、“主小儿百病”。《名医别录》认为它“主妇人子脏风邪气”。《日华子本草》记载它治“产前后一切病”。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健