魔芋的功效与作用

魔芋，又叫蘑芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

茭白的功效与作用

   茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。茭白作为一种比较稀奇的食材，美味受到很多人的青睐，食疗作用对身体的健康有着很大的帮组合，并且肉质比较青嫩，蛋白质的含量比较高，是不错的保健食材。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

莲藕的功效与作用

    藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

茄子的功效与作用

   茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，在紫茄子含有较丰富的Vpp。[详细]

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百合的功效与作用

    百合又名蒜脑薯，因其地下茎块由数十瓣鳞片抱合而成，故以“百片合成”而得名。《本草纲目》载：“百合之根，以众瓣合成也。”故百合又有“百年好合”、“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。百合花的球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用。[详细]

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鸡肉的功效与作用

   鸡，属脊椎动物门鸟纲鸡形目稚科，品种繁多，形体大小及毛色不一，食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。[详细]

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荷叶的功效与作用

   中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

阿胶的功效与作用

中医理论认为，阿胶味甘、性平，能滋阴、养血、补血、还具有安胎的作用。药理研究也同时证实，阿胶富含蛋白质、钙等、氨基酸、具有改善血钙平衡和促进红细胞生成的作用。人们还发现，阿胶可以升高血压，所以能防止失血性引起的休克。[详细]

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