生活小常识 蒸出美味米饭

米饭是中国人饭桌上最常见的主食，家家户户日常饮食都离不开米饭，怎样才能做好松软喷香的米饭呢?让家中的老人孩子都爱上吃米饭呢?快来跟四季养生小编来看看，如何做米饭更好吃。米水比例要恰当。蒸米饭之前，先把米在冷水里浸泡大约1个小时，让米粒充分吸饱水分，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米...[详细]

2016-11-06 15:11 分类：营养饮食

淘米水不要浪费 1碗等于10种药

人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。淘米水的药用价值淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜...[详细]

2016-11-06 15:13 分类：营养饮食

吃哪种米最滋阴补肾

导读:小小的米在食品大世界中显得那么不起眼，却有着惊人的养生效果!要补肾?要养胃?要排毒?只要找对米，统统帮你搞定!那么各种米对应着怎样的养生功效?...小小的“米”在食品大世界中显得那么不起眼，却有着惊人的养生效果!要补肾?要养胃?要排毒?只要找对米，统统帮你搞定!那么各种米对应着怎样的养生功效?一起来看看吧!最补肾的是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷...[详细]

2016-11-06 15:14 分类：营养饮食

4款糙米食谱 治便秘又减肥

食用了糙米之后，人体的血糖上升速度会减缓很多，这样也就会让细胞吸收量降低不少，从而达到减肥的效果，另外糙米含有大米所没有的米糠层和胚芽层，这类物质有着强大的食物纤维，除了可以帮助减肥刮脂之外，还能预防多种疾病，并且改善便秘问题。樱花虾糙米粥材料：糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。做法：1、糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。2、锅中倒入3杯水煮...[详细]

2016-11-06 15:15 分类：营养饮食

快速减肥食谱 4种糙米食谱

减肥是很有人都想做的事，也是很多人做不来的事。而且夏季是减肥的最佳季节，可是有人怕减肥而影响了健康。别担心，今天小编就来告诉大家4种糙米食谱教你快速减肥，还有健康减肥食谱，希望能有一款适合你吧!快速减肥食谱糙米排骨汤材料糙米100克，排骨500克，红枣8粒，姜2片，水8碗，盐适量。做法先将糙米淘洗干净，泡2到3个小时后备用。再将排骨清洗干净后斩成块状，汆水后捞起冲净血垢。...[详细]

2016-11-06 15:15 分类：营养饮食

粘玉米是转基因的吗

粘玉米是转基因的吗？糯玉米起源于中国，是基因分离和自由组合的结果，故粘玉米不是转基因产品。目前国内市场上没有转基因玉米，大家可放心食用。带你看看粘玉米是转基因的吗。粘玉米是转基因的吗？粘玉米又称糯玉米，其特征为籽粒干燥后胚乳呈角质不透明无光泽的蜡质状，因此被命名为蜡质玉米。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第9染色体上。粘玉米是基因分离...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

对付黄褐斑 薏米内外有方

除了雀斑，黄褐斑也是困扰女性朋友的一大难事。中医认为，黄褐斑多由久病失调、房事不节、产育过多、情志内伤引起。这个要怎调理呢？薏米是不错的食材选择。主题：薏米百合粥食材：薏米10克，干百合2-5克做法：1.薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟待用；2.加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。特别提醒：一、黄褐斑的女子多经量偏少薏米有美白功效黄褐斑也称为肝斑和蝴蝶斑，是面部黑变病的一种...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

小小紫米 天然营养又保健

食品安全问题是国际共同关注的重要问题。我国不仅在2012年底首次召开食品安全国际会议，美国FDA也于今年初提议新的食品安全监管规则。食品安全已成为众矢之的。原生态、无污染的食品成为消费者热烈追捧的对象。近日，小编颇为关注网络盛行一款产自云南的“月子米”----紫米。一番探究，竟发现紫米乃千年谷种，一直以来，紫米用古法种植，是不可多得的“天然健康养生食品”。普通紫米的营养...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

白米粥养人骨头汤补钙均不靠谱

米粥算是最常见的“病号饭”了，很多病人主动放弃米饭等正常的固体食物，餐餐喝粥，以为这样可以补充营养，加快恢复。然而，米粥并不养人。经过精细加工的白米，本身营养价值就不高，含有75%的淀粉，只有8%的蛋白质和少量B族维生素。煮得越烂的米粥，B族维生素的破坏越多。因此，白米粥的营养价值不如米饭或馒头高。与米饭相比，白米粥确实容易消化，适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

拉肚子不吃药 吃点炒米粥可治疗

 一个朋友打来电话告诉我，由于吃了余下的剩菜加上雨天着凉，腹泻，拉肚子。拉的都是水样的，一天拉好几次。很少出现这种情况，平时也很注意。所以，想问问有什么方法可以解决?这是一般性的腹泻。我给了他一个小方子：炒米粥。将大米炒至色泽微黄，而后加入水煮熟，加一点盐即可。粥稀一点不要那么稠。也可以一次性多做一些炒米在有孩子腹泻的时候，取少量在高压锅或炖锅内熬成薄粥，根据...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

8款美味薏米餐 吃出完美好身材

薏米是减肥的佳品，它不仅可以瘦脸、瘦身，还可以减小眼袋，是水肿型肥胖的根本解决方式。同时，薏米营养丰富，可以做减肥的替代食物。下面将为大家盘点5种美味的薏米餐，让您在享受美味的过程中拥有人人羡慕的小蛮腰。冬瓜薏米汤的做法    1、材料：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许。2、做法：锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食