腐乳又被叫做豆腐乳,是中国特有的民间美食。在日常生活中,腐乳可以直接作为菜品食用,也可以作为配菜与其他食物搭配烹饪,还可以作为一种调味品。腐乳这种食物对于喜欢的人而言,就是一种味道好,营养丰富,口感也[详细]
许多人都知道陈皮,但是陈皮是什么皮又要难倒一大批人了,那么陈皮到底是什么皮呢?橘子皮是不是陈皮?[详细]
银耳又称白木耳,雪耳,柔软洁白,半透明,富有弹性,形似菊花形、牡丹形或绣球形,是一种十分美味的食用菌。野生银耳数量稀少,在古代属于名贵补品。但随着新中国的成立以来,古田银耳人工栽培技术成功,使银耳走向[详细]
为了保持肉类新鲜,将肉放在冰箱里冷冻,但是等到要吃的时候却面临解冻的麻烦事,每次都要耗上好长时间。肉类怎么快速解冻呢?一般的人都是直接放在水里,然后一直等着冰块融化。这种方法想解冻肉是很慢的,而且肉的[详细]
脐橙原名甜橙,我国脐橙适宜区主要在赣南一湘南一桂北和三峡库区。从上世纪六十年代中期至七十年代开始,我国就开始试种脐橙,自2002年以后,新开发种植的脐橙面积以年均近20万亩的速度迅速扩张。当今,我国各地也栽[详细]
芹菜,富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素,还是B族维生素和维生素C的优秀来源。可能很多人都知道,降血压,可以多吃芹菜但是,芹菜哪一个部位的营养素较高?[详细]
世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇,味道为草莓、香蕉、菠萝三者的混合,所以猕猴桃又名奇异果。猕猴桃的外形为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,内部为亮绿色的果肉和[详细]
海带是一种颇受大家欢迎的海产品食物。容易获取且营养价值高,具有降血脂、降血糖、调节免疫、减少辐射等多种功效,对于民众而言便宜美味又养生。海带的做法多样化,凉拌、热炒、火锅、烧烤都可以烹饪出美味佳肴。[详细]
鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类,广泛分布于我国的渤海、黄海和东海。鳀鱼不仅可以直接食用,还可以做成鱼干,“海蜒”即为幼鳀加工的咸干品,鳀鱼还是其他经济鱼类的饵料。[详细]
土豆价格便宜,便于储存,烹饪也方便,煎炒油焖都可以,因而受到很多人喜爱。土豆是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。[详细]
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