君山银针的特点

品茶，论茶道，健脾养胃，修身养性。在这浮躁的社会，能静下心来读完一本，品完一杯茶都是难得的。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山银针，其历史悠久，唐代就已生产、出名，而君山银针的出名不仅是历史名茶，更在于君山银针的特点，今天中国茶叶网就和您介绍下君山银针的特点。

君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。

君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而着称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。

以上就是君山银针的特点的介绍，当我们品茶、问道时，每款茶的特色就是欣赏的关键，同时选购君山银针，其品质特点也是参考依据。我国有着源远流长的饮茶文化，随着大家对茶叶的认识越来多，选择发展茶叶加盟的人也在逐年增加，小编提醒大家选择加盟商的时候一定要寻找正规、有品牌、有知名度的茶企才可以。