营养成分

（每100克中含） 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分（克） 15.3 能量（千卡） 329

能量（千焦） 1377 蛋白质（克） 0.8 脂肪（克） 0.6碳水化合物（克） 82 膳食纤维（克） 1.8 胆固醇（毫克） 0

灰份（克） 1.3 维生素A（毫克） 157 胡萝卜素（毫克） 940

视黄醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.02 核黄素（毫克） 0.09

尼克酸（毫克） 0.6 维生素C（毫克） 6 维生素E(T）（毫克） 0.61a-E 0.61 （β-γ）-E 0 δ-E 0

钙（毫克） 68 磷（毫克） 22 钾（毫克） 266

钠（毫克） 213.3 镁（毫克） 12 铁（毫克） 4.8

锌（毫克） 0.56 硒（微克） 1.69 铜（毫克） 0.26

锰（毫克） 0.13 碘（毫克） 0

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