霜降养生喝什么汤？民间有“补冬不如补霜降”的谚语，霜降前后要多喝汤来滋补。那么霜降养生喝什么汤呢？老鸭汤、排骨汤、老鸽汤都是霜降养生的好选择，具体霜降养生汤有哪些，下面为您介绍。

霜降养生喝什么汤？

推荐一：山药老鸭汤

霜降要喝老鸭汤。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，中医认为鸭肉性偏凉，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，也是秋季祛燥、润肺的养生食材。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好，益肺气、养肺阴。此外，山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。山药老鸭汤，其食疗功效全面，而且多喝不会上火哦。

材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。

做法：

1、将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用；大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。

2、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。

3、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透（约2个钟），调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。

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推荐二：玉竹白果排骨汤

中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等，因此秋季秋燥伤肺，咳嗽痰多的人可适当进食一些白果，无论偏寒偏热均可食用。这道排骨汤具有养阴润燥、旺血补气、除烦养颜的功效，特别适合北方干燥的秋冬季时候喝，对于女性还有一定的润肤美白作用。

材料：棒骨两根、玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒、胡萝卜一根、盐、清水。

做法：

1、棒骨两根，请肉店老板帮忙砍成两截。冲洗一下。清水浸泡20分钟。凉水上锅。煮开后，将棒骨捞出，用温水冲洗干净，重新换水，水要一次加够。丢几片生姜和葱白段进去，大火开始煲煮。

2、期间，准备配料。玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒，冲洗干净表面浮灰，然后用凉水浸泡。连水一起倒入砂煲中。大火煮开后，转文火40分钟（盖上锅盖），当汤色变的金黄、香气浓郁时，倒入切薄的胡萝卜片。最后加盐，不要多，一勺调个味儿就行。