鳕鱼和虾都是高蛋白的海鲜类食材，多吃这类肉食有利于帮助身体更好的补充营养物质。今天推荐的鳕鱼虾片粥鲜美醇香，看看鳕鱼虾片粥的做法，自己也动手试一下吧。

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鳕鱼虾片粥的做法

一、鳕鱼虾片粥的用料

鳕鱼虾片粥主要需要大米，鳕鱼一块，虾二百克，胡萝卜一根。花生油，酱油，葱，料酒，淀粉，糖，胡椒粉，柠檬汁等调料少许。

二、鳕鱼虾片粥的做法

第一步：将大米淘洗去杂质后放入砂锅中，加入盐后待用。

第二步：将虾去壳挑经后切片，放入小碗中加入淀粉，花生油，料酒，酱油，糖，盐，均匀搅拌上浆，腌制片刻。

第三步：砂锅放上炉子，加入清水后开火烧开，转小火慢炖五十分钟。

第四步：鳕鱼切片，胡萝卜去皮切碎后待用。

第五步：粥煮开开始沸腾的时候，将鳕鱼片，胡萝卜丁，虾肉放入粥中。

第六步：再慢炖大概十五分钟，加入柠檬汁来去腥和调味后就可以了。

三、鳕鱼虾片粥的营养价值

鳕鱼虾片粥富含有虾和鳕鱼的营养，可以帮助人体补充钙质，益气强身，对于孕妇和老人是非常好的养生粥。鳕鱼虾片粥营养高，脂肪低，减肥人士也可以放心食用。