芋梗听名字你会以为是一种芋头，但是并不是。那么芋梗是什么呢？其实是一种可以观赏的植物。芋梗这个盆栽放在家中和室内都可以，增加家中气氛。芋梗作为植物是可以食用的，下面我们就来看看芋梗的功效与做法。

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芋梗是什么 芋梗的功效与做法

一、芋梗是什么

芋梗是一种草本植物，外形的根茎是一种类似卵形的外表，有很多的小球茎，富有绒毛的纤维。芋梗会开花，花期长达八个月之久。芋梗也是可以食用的，例如炒芋梗，或者做成粥都很合适。

二、芋梗的功效

芋梗的功效非常丰富，富含有粘液蛋白的芋梗可以增加机体的免疫能力，帮助我们更好的抵抗癌细胞等物质。芋梗对于癌症手术之后的人来说是理想的食补食材，无论是在化疗还是康复阶段都能够起到辅助作用。芋梗的食用适合大部分人，但是肠胃湿热的人还是应该少吃芋梗的。

三、芋梗的做法

芋梗处理的时候要注意保持手部的干燥，最好是带上手套不然会因为芋梗表皮的物质造成皮肤瘙痒问题。如果对芋梗过敏后就会产生发痒的问题，可以用柠檬汁或者盐再瘙痒过敏的地方进行擦拭，之后用冷水持续冲洗，就可以改善缓解瘙痒了。