冬补五大进补佳品

2016-12-16 12:31 出处:网络 编辑:@养生网
  中医认为,寒冷的冬季,生命活动会由盛转衰,是“补冬”的好时候。冬天适量食用五种食材,能给身体“雪中送炭”,有助于增强体质。

冬补五大进补佳品

  中医认为,寒冷的冬季,生命活动会由盛转衰,是“补冬”的好时候。冬天适量食用五种食材,能给身体“雪中送炭”,有助于增强体质。

  1、枸杞:养肝明目

  冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品。在空气干冷的冬季,眼睛易干涩、流泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。一般来说,健康成人每天吃20克左右(约30颗)枸杞比较合适。枸杞最适合煮粥或煲汤,可将它和大枣、山药等搭配。嫌麻烦的话,还有一种简便吃法,即早晚嚼食,但嚼枸杞时要注意控制数量,最好减半(15颗左右)。 

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冬补五大进补佳品

  2、大枣:补中益气

  大枣对身体好处不少,民间有“一日吃仨枣,一生不显老”的说法。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素,可促进血液循环,病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可治疗胃寒、胃痛。  

  3、当归:活血祛寒

  当归性温,入肝、心、脾经,有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用,凡是血虚、血瘀的病人,表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥、便秘、虚寒腹痛等,都可一试。

  4、白萝卜:去火化痰

  白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。白萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上,它有两个最佳搭档:如想发挥止咳效果,就将白萝卜和冰糖搭配,共同达到除痰润肺、和中止咳的作用。

  需要提醒的是,白萝卜性凉,脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀者不宜大量食用。 

  5、红糖:化瘀散寒

  冬季强调温补,红糖性温、味甘,入脾经,具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。红糖与不同食物搭配,可达到不同的保健功效。比如,用红糖煮荷包蛋,可使鸡蛋和红糖营养互补,让人面色红润;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有很好的功效。

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