银杏时是植物银杏树的果实，外表多为白色，它也叫白果，是一种在带有天然毒性的物质，那么银杏果有么功效与作用呢？平时银杏果能不能食用呢？下面小编就专门为大家说说这些问题。

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银杏果的功效与作用 银杏果能吃吗

1、银杏果能延年益寿

银杏果是一种营养价值特别高的食材，它不但含有大量维生素，还含有一些核黄素和胡萝卜素，这些物质都是天然的抗氧化成分，它们不但能清得身体内的自由基还，能保护人体内组织细胞的完整性，平时经常食用可以延缓衰老也能延年益寿。

2、银杏果能消炎杀菌

消炎杀菌也是银杏果的重要作用之一，它含有的银杏酸能消灭人体内的多种病菌，能消除多种炎症，对人类的胃炎、肠男以及尿路感染等多种高发疾病都有不错的治疗作用，另外银杏果还能预防癌症，它能抑癌细胞生成与再生，是难得的抗癌食材。

3、银杏果能吃吗

银杏果的功效还有很多，它能保护心脑血管，也能美容减肥，但是它却有一定的毒性，平时可以食用，但是必须把它炒熟或者煮食以后再吃，新鲜的银杏果是不能食用的，不然会出现严重的中毒反应，严重时还会危及生命，另外把银杏果做熟以后也不能大量吃，每次只能食用十五到二十个。