枸杞如何吃才营养 枸杞的吃法与作用

2017-06-23 14:33 出处:网络 编辑:@养生网
标签:枸杞营养
  枸杞是生活中常见的食材,也是一种中药材。大家知道枸杞有什么吃法吗?枸杞有哪些作用呢?

枸杞如何吃才营养 枸杞的吃法与作用

  枸杞是生活中常见的食材,也是一种中药材。大家知道枸杞有什么吃法吗?枸杞有哪些作用呢?

  枸杞的吃法

  1、早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。

  2、取枸杞30-40粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。

  3、煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。

  4、炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜。

  5、枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。

  6、用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效。

  枸杞的作用

  1、有增强学习记忆功能

  枸杞具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

  2、提高肌体的适应性

  枸杞能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

  3、可以增强人体的造血功能

  枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

  4、可以有效地延缓衰老

  枸杞为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。

  挑出好枸杞的简单招数

  1.看

  好枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,大小基本统一整齐,不会显得潮湿,并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形,端头会有一个自然的白点

  2.捏

  好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。

  3.泡

  好枸杞通常颗粒饱满。泡水后,宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

  4.闻

  不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

  5.尝

  宁夏枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。

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