火龙果切开后怎么保存?

2017-07-13 18:09 出处:网络 编辑:@养生网
标签:水果火龙果
夏季快到了,火龙果是夏季的应季水果之一,其味道清甜可口,果肉肥厚,但是质量好的火龙果块头都比较大,切开一个吃不完,这火龙果切开后可以放几天?

火龙果切开后怎么保存?

夏季快到了,火龙果是夏季的应季水果之一,其味道清甜可口,果肉肥厚,但是质量好的火龙果块头都比较大,切开一个吃不完,这火龙果切开后可以放几天?

火龙果切开后能放几天

火龙果切开之后不适合存放。

火龙果属于特别容易被氧化的水果,在切开之后最好是尽快的食用,其果肉与空气接触之后在4个小时之内就会氧化变黑,并给火龙果不适合进行冷冻保存,因此,火龙果切开之后最好是尽快食用。

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火龙果切开后怎么保存?

火龙果切开后如何保存

冰箱保存

切开后的火龙果容易氧化变质,延缓氧化是保存切开后火龙果的关键,用柠檬酸覆盖切面后再用保鲜膜包好,能隔绝空气,缓解氧化。再放进冰箱中也仅仅只能存放1~2天,不适合长期存放。

注意:火龙果属于热带的水果,畏寒,不能放进冷冻层,适合和蔬菜等一起放在温度较高的保鲜层,冰箱里取出的火龙果氧化会加速,需尽快食用。

火龙果和其他的水果不同,很多人都习惯性的把水果直接放进冰箱里,但是火龙果不能放进冰箱,在冰箱中几天就会变黑,外皮凹陷,出现严重的冻伤。

火龙果其实根本不需要做很多的处理,火龙果自身呼吸频率很低,并且表皮有一层蜡质保护层,温度不是很高时火龙果能常温存放一个月,在20度以上的环境中也能存放两个星期。注意:火龙果畏寒,因此,火龙果放在阴暗,干燥的环境中就好。

吃火龙果的注意事项

1.火龙果性凉,因此,女性月经期间,寒性体质,脾胃虚寒者不适合食用。

2.火龙果表皮红的部分越红越好,青的地方越青越新鲜,注意选购。

3.火龙果不适合与牛奶一起食用,造成营养浪费,并且还可能消化不良。

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