冬天坐月子吃什么最好 冬天坐月子营养食谱推荐

2018-07-04 17:32 出处:网络 编辑:@养生网
我们都知道,女性在坐月子的时候都会通过饮食来调理身体,补充身体所需的营养物质,从而促进身体的恢复。那么冬天坐月子吃什么好呢?

冬天坐月子吃什么最好 冬天坐月子营养食谱推荐

我们都知道,女性在坐月子的时候都会通过饮食来调理身体,补充身体所需的营养物质,从而促进身体的恢复。那么冬天坐月子吃什么好呢?

一般来讲,女性坐月子的时候有 很多的注意事项,尤其是在饮食方面,不能吃生冷的食物,不能吃辛辣食物等等。那么冬天坐月子吃什么好呢?下面让我们具体来看看吧!

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冬天坐月子吃什么最好 冬天坐月子营养食谱推荐

冬天坐月子吃什么最好

红糖

营养特点:含铁量高,给产妇补血。而且红糖还含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。专家提醒:一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

鸡蛋

营养特点:含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。专家提醒:每天吃2-3个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。

牛奶

营养特点:牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D,且易被人体吸收利用,有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌。专家提醒:产妇每日饮用牛奶250~500毫升为宜。

小米

营养特点:小米富含维生素B、膳食纤维和铁。与大米相比,小米中铁、维生素B1和B2要高出一倍至数倍,纤维素也高出2倍以上,产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。专家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

鲫鱼

这是最传统不过的月子菜了,鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。传统认为,鲫鱼汤要熬得白,将鲫鱼肉炖得口感很差。其实,鲫鱼本身的营养价值很高,应该少炖些时候,让鱼肉保持鲜美,让妈妈把鱼也吃光。

猪手

猪手具有美容功效的同时,对坐月子女性身体的恢复也大有好处。猪手+通草+花生是催奶的好汤,花生能保持乳腺畅通、养血止血,可治疗贫血出血症,具有滋味养的作用。猪手富含胶原蛋白,可以帮助新妈妈保持胸部曲线,很适合产后妈妈食用哦。

鸽子

鸽子汤对剖腹产妈妈非常有益,可以收敛伤口。墨鱼汤虽然也有同样的作用,但是会让乳汁分泌减少,喝鸽子汤就没有这种后顾之忧,鸽子汤还有提升免疫力的功效哦!

黄雌鸡

黄雌鸡和枸杞、桂圆一起炖煮1小时,能起到消渴、小便频数、泄泻痢疾、补水气。治五脏虚损、肢体乏力,且能真精补髓。治疗产后体虚效果非常好。

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冬天坐月子吃什么最好 冬天坐月子营养食谱推荐

冬天坐月子喝什么汤好

红杞鲫鱼汤

将活鲫鱼洗净,开水略烫一下;将枸杞洗净先入砂锅煮烂,去渣;再放人鲫鱼、姜末入汤同煮,熟后放人食盐、胡椒粉。可温中益气,健脾利湿。

花生当归猪蹄汤

当归50克,加入花生米和洗净的猪蹄同煮,熟后食用。可滋阴养血,润肠通便,下乳汁。产后3天内只食用汤,3天后再食用花生、猪蹄、当归和汤。

鲫鱼五味子汤

活鲫鱼洗净后,放入五味子(10克)水中同熬,而后去渣,煮熟后食用。可益气补血,敛汗。若产后少乳者禁服此汤。

党参肘子汤

党参30克,切成片或磨成粉与洗净的肘子同炖,烂熟后服用。产后3天内只食汤,3天后才可食用肉汤。可补气益血,温阳增乳。

冬天坐月子喝什么粥好

甘薯粥

营养师推荐:清淡爽口+排除体内废物材料:大米90克,甘薯100克做法1. 大米洗净,加入浸泡20分钟。甘薯去皮,洗净,切块备用。2. 大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可。

南瓜薏米粥

营养师推荐:消炎止痛+降低血压材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根调味料:高汤4杯,盐半小匙做法1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。

莲藕麦片粥

营养师推荐:消除疲劳+增强体力材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克调味料:盐1小匙做法1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。

芹菜粥

营养师推荐:清热健胃+利尿解毒材料:大米90克,芹菜3根调味料:盐1/4小匙做法1.大米用水浸泡30分钟。芹菜去根,切段。2.捞起大米放入锅中,加水,大火煮滚后转小火慢熬。3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮,最后加盐调匀。

遮目鱼肚粥

营养师推荐:修复伤口+强健牙齿材料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根调味料:米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙做法1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。2. 大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。3. 加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。

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冬天坐月子营养食谱

莲子薏米煲鸭汤

原料:鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。做法:1、把鸭子切块,放开水中焯一下,捞出后放入煲中。2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮,加入少许料酒,白糖,鸡精,倒入适量开水。3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

核桃莲藕煲

原料:桃仁10g,莲藕250g。做法:1、莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。2、将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。3、酌加适量红糖或食盐调味即可。

玉兰猪肝汤

原料:猪肝300克,青笋50克,玉兰片100克,高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。制作:1.先将猪肝洗净、去除杂筋,切成片,用盐水洗去血沫,在沸水里焯一下,捞出沥干。2.玉兰片洗净、切片,放在清水里浸泡,青笋洗净切片备用。3.沙锅里放入高汤,大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒,开锅后撇去浮沫。4.下入猪肝片,快速用筷子打散,加入适量的盐、鸡精,再撒上香葱末即可。功效:有补肝、明目、养血的作用。

藕节黄芪猪肉煲

原料:藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g。做法:1、猪肉洗净,切小块。2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪肉一起放入煲中,炖至肉熟烂即可。

阿胶猪肉煲

原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料制作:1.猪肉洗净,切成小块。锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。2.猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。功效:对产妇补血补钙有较好效果。

人参鸡肉煲

原料:老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐。做法:1、将鸡切块,姜切片,葱切段。2、锅内放入清水,鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透,加入味精,盐调味即可。

当归生姜羊肉煲

原料:羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。做法:1、把当归洗净,切成片。2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。3、将煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。

山楂白萝卜煲

原料:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量。制作:1.先将羊肉洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水。2.再将白萝卜去皮、洗净、切块备用。再将姜洗净、切片备用,山楂洗净。3.在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹没材料),用大火煮沸后,改小火煮约1小时。加入盐、香菜叶调味即可。功效:促进食欲,缓解消化不良。

肥牛鲫鱼金针汤

原料:鲫鱼1条,肥牛片150克,金针菇250克,油菜、盐、芝麻酱各适量。制作:1.先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,放入油锅里略煎,然后加水熬至汤汁乳白。2.金针菇去除根部、洗净,把适量的金针菇卷入一片肥牛片中。3.油菜洗净,在熬好的鲫鱼汤里加入盐调味,下入肥牛卷、油菜略煮,捞出后配上芝麻酱食用,同时喝鱼汤。功效:补充优质蛋白质,有催乳、下乳的作用。

乳鸽枸杞云吞

原料:乳鸽1只,云吞10个,枸杞5克,油菜适量,葱、姜、盐、鸡精等各适量。制作:1.先将乳鸽洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水,与葱姜一起放入高压锅里煮熟。2.从锅里取出适量的乳鸽汤肉,再加入适量清水煮开,之后下入云吞、油菜,大约煮3分钟左右,加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。功效:营养滋补,有益气补血、强筋健骨的作用。

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冬天坐月子食谱推荐

食谱一早餐:小米粥50克,红糖12克,面食50克,鸡蛋2个,牛奶一杯。午餐:米饭2碗,骨头汤50克,牛肉100克,虾米炒白菜1碗(白菜200克、虾米10克)。下午加餐:西红柿1个。晚餐:豆浆1碗,米饭1碗,红烧带鱼100克,肉片炒油菜1碗(瘦肉25克,油菜100克)。晚上加餐:牛奶一杯。食谱二早餐:小米粥100克,红糖12克,面食50克,鸡蛋2个,豆浆一杯。午餐:米饭2碗,肉丸子配小白菜(瘦肉50克、小白菜250克)、鸡汤一碗。下午加餐:苹果1个。晚餐:米饭1碗,红烧排骨100克,白菜豆腐汤1碗(豆腐50克,白菜100克)。晚上加餐:牛奶一杯。

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冬天坐月子不能吃什么

1、过于生冷油腻的食物,比如凉菜、冷饮、冰淇淋、凉水、肥肉、油炸等。2、营养过于丰富的大补食物,比如人参,鹿茸等。3、刺激性较大的食物,比如辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末等。4、过硬、难以消化的食物,加重新妈产后负担。5、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。6、过咸食品:咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。

冬天坐月子饮食原则

以流食或半流食开始

坐月子还处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。

清淡适宜,易消化

无论是各种汤或是其他食物,都要尽量清淡,循序渐进。切忌大鱼大肉,盲目进补。食盐少放为宜。

少吃多餐

产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。

荤素搭配,营养丰富

多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、蔬菜和水果,哪样也不能少。

不宜食用生、冷、硬的食物

因为产后也有淤血停留,生冷的食物会使身体的血液循环不畅,影响恶露的排出。

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