抽血后吃什么好 抽血后吃什么补血

2018-07-03 03:48 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,很多人都会经常做检查,就会经常进行抽血,抽血是很常规的一项检查项目。在抽血之后,饮食是很重要的。那么抽血后吃什么呢?

抽血后吃什么好 抽血后吃什么补血

很多人在做体检或者献血的时候都会进行抽血,在抽血之后就需要进行营养补充,饮食就变得尤为重要。那么抽血后吃什么补血比较快呢?下面让我们具体来看看吧!

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抽血后吃什么好

含铁食物

1.动物肝脏

肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。

2.各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易。

3.鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为补充铁的来源的一种较好的食品。

4.动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。

黄豆及其制品:黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为 7%,远较米、面中的铁吸收率为高。

5.芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。

6.绿色带时的蔬菜

虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

7.木耳和蘑菇

铁的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含铁 185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

含维生素C的食物

维生素c的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。

奶油番茄

配料:番茄250克,鸡油10克,味精3克,精盐2克,鲜牛奶100克,湿淀粉15克。

制法:将番茄洗净,去蒂,放入开水锅中烫一下,取出剥皮,切成块;把牛奶、味精、精盐、淀粉放入碗内,调成稠汁。炒锅置火上,放入150克凉水烧开,倒入番茄块,煮沸后再倒入调好的稠汁,不断转动炒锅,待芡汁浓时,淋上鸡油,出锅,即成。

功能:养血调肝,益智健脑。本膳鲜嫩色艳,味醇爽口,含维生素a、维生素b、维生素c、钙、磷、锌等营养成分。

熘豆芽

配料:豆芽250克,干红辣椒4个,葱丝、盐、味精、醋、料酒、植物油适量。

制法:炒锅放火上下油,烧热后入干红辣椒丝和葱丝炝锅,下入绿豆芽,烹入料酒,下盐、味精、醋,翻炒即可。

功能:养血和血,滋阴平肝。本膳脆嫩可口,营养丰富,豆芽含维生素c较多。

红甜椒莲藕

配料:白嫩莲藕20克,红柿子椒25克,白糖20克,生姜10克,香油10克,醋、精盐各适量。

制法:将生姜洗净,切成细丝;藕,洗净,削去边皮,顶刀切成很薄的片,且不散开,装入盘中,放入精盐,加入凉开水约300克,浸泡使其软化,放入盘中摆开成形;红柿子椒去蒂、去籽,洗净切丝,放在盛藕盘中。将白糖、醋、姜丝,撒在藕片和柿子椒丝上,腌一段时间,淋上香油,拌匀即可食用。

功能:养血和胃,健脾升清。本膳用甜椒,含维生素a、维生素c、维生素b等;莲藕,含铁、钙、锌、镁等。此菜爽脆可口,味美鲜嫩。

柿子椒炒金针菇

配料:柿子椒250克,金针菇200克,植物油、盐、葱花、姜末各适量。

制法:将柿子椒择洗干净,切成丝;金针菇,择洗干净,切成段。炒锅上火加油,烧热,放入葱花、姜末,再将柿子椒丝、金针菇下油锅,急火快炒,加盐、味精炒熟,出锅装盆,即可。

功能:疏肝理气,温中健脾。本膳色彩美丽,香脆微辣,含维生素c较丰富。

炝芹菜

配料:鲜嫩芹菜750克,姜末10克,精盐15克,味精5克,椒油25克,陈醋10克。

制法:将鲜芹菜摘去叶和根,洗净,直刀切成8分长段(粗根可劈成两半),放进开水锅中氽熟,捞出,用凉水冲冷,控干,再用精盐、味精、醋拌匀,盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味,即可。

功能:降脂减肥,舒肝顺气。本膳色艳、脆嫩、味美,芹菜,含大量维生素c、纤维素。

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富含维生素B的食物

维生素B有很多种,其中B2对皮肤的功效最为明显,能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮形成,保持皮肤光滑有弹性,有助于头发、骨骼及指甲的生长。 缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。

软炸鸭肝

配料:鸭肝250克,鸡蛋清2个,面包渣100克,植物油、盐、水淀粉各适量。

制法:鸭肝,洗净,切成薄片,放在碗里,加盐腌渍15分钟。蛋清打碎成蛋糊,将鸭肝一片片地挂匀蛋糊,底部沾上一层面包渣。炒锅上火放油,烧至六七成热,将挂糊沾上面包渣的鸭肝下入油锅(面包渣一面朝下),用小火炸3分钟,炸至底部发黄变脆,上部嫩熟乳白时,捞出沥油,放在盘内,即可。

功能:补肝益肾,和胃健脾。本膳外脆内软,营养丰富,富含蛋白质、维生素B族、钙、磷、铁等。

炒木樨肉

配料:猪肉250克,鸡蛋2个,木耳25克,黄花菜25克,油菜150克,酱油、糖、葱、盐各适量,湿淀粉10克。

制法:猪肉,切成细丝,用淀粉、酱油拌匀;锅上火放油少许,烧热,放入肉丝炒熟,出锅备用。热油锅内,下鸡蛋和盐炒熟,出锅备用。将发好的木耳和黄花菜,切小块,用热油锅炒片刻后,加入酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋,加水少许,煮沸5分钟,最后加葱花,湿淀粉勾薄芡,搅匀即可,出锅装盆。

功能:疏肝和脾,养血补肾。本膳味鲜美而营养丰富,黑木耳含维生素B1、维生素B2、维生素B6等。

咖喱牛肉土豆

配料:牛肉500克,土豆150克,植物油、咖喱粉、葱、姜、盐、酱油各适量。

制法:把牛肉洗净,切成4厘米宽的方块;土豆,洗净去皮,切成方块;把咖喱粉、酱油调好待用。将炒锅上火,放油烧热,把葱段、姜片放入煸炒,再把牛肉块放入,炒至牛肉变色,加入盐、酱油和少量水煮开,再用温火炖至牛肉块熟烂时,加入土豆块,等快熟烂时,放入调好的咖喱粉,即成。

功能:健脾温胃,益肾补气。本膳香醇美味,色彩诱人,含多种B族维生素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、钙、锌、磷、镁等营养成分,对孩子的成长有益。

韭菜仙人掌炒羊肾

配料:仙人掌300克,韭黄200克,羊肾2个,盐5克,料酒3克,味精3克,色拉油5克。

制法:韭黄,洗净切段;仙人掌,切条,加盐渍一下;羊肾,洗净,去筋膜切长块。勺内放底油,烧热,下入羊肾块,炒2分钟,加调料后,放入仙人掌、韭黄炒熟,即成。

功能:补肾壮阳,美容驻颜。本膳滑脆爽口,味鲜色艳,并富含维生素B族。

高蛋白食物

蛋白质是一种复杂的有机化合物,旧称“朊”。蛋白质是由氨基酸分子呈线性排列所形成,相邻氨基酸残基的羧基和氨基通过肽键连接在一起。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸,在蛋白质中,某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化,从而对蛋白质进行激活或调控。蛋白质是构成人体的重要物质,也是人生命的基本物质。身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。

蔬菜鸡肉粥:这是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说,粥是非常好的食物。

做法:

①洗净江米,泡在水里。

②收拾鸡肉,用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。

③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。

④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中,加热,不时搅拌。

⑤加入撕好的鸡肉,小火加热,最后用盐调味。

嫩豆腐酱汤:在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。

做法:

①洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。

②炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。

③水开后放贝类,加一点盐调味。

④加入适量嫩豆腐。

⑤熄火前打入鸡蛋。

蔬菜鸡蛋羹:蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋,富含维生素的胡萝卜、洋葱做的,是帮助孩子成长的好食物。如果用凤尾鱼汤代替水还能补充钙,营养价值就更高了。做法非常简单,而且很多孩子都喜欢吃。

做法:

①小饭碗中盛半碗凉水,打入一个鸡蛋,加盐打散。

②将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。

③在蒸锅中蒸15分钟。

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抽血后吃什么补血

赤小豆鲫鱼汤

用赤小豆煮鲫鱼汤,能补血益气,健脾醒胃,抽血想如果把血快速补回来,可以一周吃2次。

用料:赤小豆100克,鲫鱼1条,老母鸡鸡汤一碗,陈皮、花椒、草果各7-8克,葱、姜、胡椒粉、食盐等适量。

做法:

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗干净;

2、将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗干净,倒入鱼腹中,再将鱼放入砂锅,加葱、姜、胡椒粉、食盐,灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时左右,待鱼熟透后出笼,撒上葱花即可。

桂圆红枣蒸鸡蛋

有补血养血的功效,可用于改善贫血和睡眠障碍,抽血过多时,可以每天吃帮助快速补血。

用料:桂圆干5颗,红枣3颗,鸡蛋一个,红糖适量;

做法:

1、桂圆去壳,去核;

2、蒸锅里面加水烧沸;

3、鸡蛋敲到碗里面,撒少量红糖,同时放入桂圆、红枣等,不必搅拌,上蒸锅大火蒸15分钟即可。

菠菜猪肝汤

菠菜和猪肝都是含铁丰富的食物,能为造血提供充足的原料,适合治疗各种贫血,因此,抽血后可以常吃菠菜猪肝汤,快速将失去的血补回来。

用料:菠菜50克,猪肝100克,生姜数片,食盐、植物油适量;

做法:

1、菠菜洗干净,切成段,猪肝切片;

2、放在火上,加入500毫升水煮沸,放入猪肝、生姜煮5分钟,然后加入食盐、菠菜煮熟即可。

百合红枣银杏羹

百合能清肺,红枣、牛肉可以补血、补铁,适合贫血的人,在频繁做抽血检查后吃。

用料:红枣10克,百合50克,白果50克,牛肉300克,生姜数片,食盐少许;

做法:

1、将新鲜牛肉用沸水洗干净,放凉,切成薄片;

2、白果去壳,用热水浸泡,撕去外层薄膜,再用清水洗干净。百合洗干净,红枣洗干净去核;

3、在瓦煲里面加适量清水,大火煮沸,然后放入百合、红枣、白果和姜片,改用中火煲百合;

4、快熟的时候,加入牛肉,煮至牛肉熟透,加盐调味即可。

党参黄芪炖鸡汤

适用于治疗气血两虚型贫血,面色苍白无华、神思疲倦、胸闷气短的人可以常吃补血补气。抽血后也可以多吃,将失去的血快速补回来。

用料:老母鸡一只,黄芪15克,生姜6克,党参、仙鹤草各10克,盐适量;

做法:

1、母鸡去内脏、洗干净;

2、将黄芪、生姜、党参、仙鹤草洗干净,然后一并装入鸡肚子中,加入适量清水炖至肌肉酥软,然后加少许盐调味即可。

鱼片猪血粥

有润肠通便、补血补铁,健脑益智的功效。

用料:熟猪血250克,鱼片100克,生姜丝、葱白、食盐适量,大米100克;

做法:大米淘洗干净,入锅加入适量水煮沸,放入猪血、鱼片、生姜,煮至粥粘稠,出锅时加入食盐调味即可。

抽血后食物补血的方法

1、抽血后食补的重点是造血所需要的蛋白质、铁、维生素B12、叶酸等。

2、抽血后喝点热牛奶有助消除劳累的感觉,喝适量的葡萄糖或巧克力也不错。

3、喝乌鸡汤和红枣汤,煮汤的时候放点姜、桂圆、大枣,简单也方便,补血效果也很好。

4、胡萝卜、菠菜 、猪肝都很好。猪肝炒芹菜这个也不错。

5、吃点带皮的花生,红枣,黑豆,芹菜、菠菜、猪肝、猪血、红枣、菠萝、木耳。

6、建议多吃瘦肉和猪肝,蛋黄,牛奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐和血补充铁和蛋白质和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收。

7、猪肝和红枣还有牛奶最好了。

8、含有优质蛋白质较多的食物有:奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。含有铁较多的食物有:动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂园等。另外,炒菜时可选用铁锅。含有叶酸较多的食物有:猪肝、肾、牛肉等。含有维生素B12 较多的食物有:动物肝脏、猪或羊肾、腐乳等。 总之,献血后不必特别地去吃些什么,只要吃得科学合理、有营养价值、可口、舒服、适量,就能在短时间里,恢复失去的那部分血液。

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