蓝莓的营养价值很高，可以DIY很多的甜品哦，下面小编就来教大家做蓝莓冰淇淋吧，没有冰淇淋的夏天那还叫夏天吗？
蓝莓酱是自己熬制的，完全没有添加剂，真材实料，吃得更放心！跟着小编的教程做，不用数次搅拌，完全没有冰碴儿的蓝莓冰淇淋！
可以哦，首先，你可以将它缓过来，直接吃：切记，要用清水轻轻洗，不要揉搓，因为蓝莓表皮有丰富的营养，这样一来，就流失了营养成分，而且揉搓还会导致揉烂、破皮等。如果不想这么吃，还可以做蓝莓汁，蓝莓奶昔等。因为蓝莓水分不是很多，所以做的时候可以加点清水，奶。还可以做冰淇淋，市场上399的冰淇淋机不错，我试过，冻好的蓝莓加进去等到出来的就变成了冰淇淋啦！同时，你也可以加一点别的水果，效果不错。希望你能用到。
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38。
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
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