释迦果他也叫番荔枝，是一种热带水果，果肉十分营养，味道吃起来清甜可口，很多人都喜欢，下面来详细的了解一下。

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释迦果吃不完怎么保存

熟软的释迦果可以放进冰箱冷藏保鲜，但放的时间不宜过长，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

释迦果未软熟前 绝不可放入冰箱冷藏，否则将变成哑巴果变黑变硬。当释迦开始软即可食用，或存放在冰箱冷藏可延长保存时间，亦可冷冻成释迦冰，冰凉享用另有一番风味。

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释迦果会上火吗

释迦营养很丰富，相对来说，热量也比较高。而食用释迦会不会上火，还是要以季节、人的体质和生活环境为依据的。季节有分春夏秋冬，天气有分夏热冬冷，春润秋燥，人的体质也有分热性体质和寒性体质，水果也有分热性、寒性、温性、平性及凉性等。因此，不同体质的人在不同的天气、生活环境下，吃释迦水果会不会上火都是不能一概而论的。例如寒性体质的人多吃一点释迦水果也不会上火，热性体质的人吃了一点就会马上上火。因此，朋友们在食用释迦水果时，也要根据自身的体质适可而止，不要贪一时的口舌之快，如果本身是寒性体质不容易上火的朋友，那么多吃一点也无妨，如果是热性体质容易上火的朋友，那么还是浅尝辄止即可。

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释迦果怎么做好吃

第一款  释迦炒饭

食材：释迦果、香肠、虾仁、笋角、淀粉、胡椒粉、葱、米饭

做法：

1、释迦果去壳去籽之后切成块。

2、香肠切块，虾仁放到碗里，用料酒、盐和淀粉腌制5分钟。

3、锅内热油，放想爆香。将虾仁、香肠和笋角下锅翻炒。

4、倒入米饭翻炒，加上适量的盐和生抽，待到半熟时下释迦果炒熟。撒上胡椒粉即可盛出。

第二款  释迦蛋蜜汁

食材：释迦、柳橙、柠檬、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、冰块做法：1、将释迦果去壳去籽切成块，柳橙洗净对切、柠檬切三分之一。2、三种水果一起加到榨汁机里，再加入适量牛奶、鸡蛋、蜂蜜一起放入榨成汁。3、榨汁机滤除渣滓，搅拌均匀加点冰块即可食用。这款释迦蛋蜜汁甜度适中，具有美白养颜的功效，除此之外还能够增强人体免疫力。水果汁有益健康，是饮食男女的首选之一。