天气转凉后最适合喝些粥，可以暖心暖身。猪排骨是可以帮助人体补充蛋白质的，对于人体吸收钙质有很好的帮助。冬季用猪排骨煮粥喝，味美香醇，搭配油菜花，荤素搭配，粥色也好看，下面就来看看这个可以滋养身体，补气血调气血的油菜花排骨粥的做法。

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油菜花排骨粥的做法

一、油菜花排骨粥的原料油菜花排骨粥需要用到猪排骨用小排这个部位较好，再准备油菜花，葱，姜，料酒，盐，花椒，大米即可。二、油菜花排骨粥的做法第一步：将猪排骨用开水汆汤后捞出，在清水中清洗区血水和浮沫，之后沥干水。第二步：将油菜花切段待用。第三步：用一个新锅子加入清水后烧开，放入沥干水的猪排骨，大火烧开后撇去浮沫。第四步：在排骨汤中加入些料酒，放入葱姜花椒后大火烧开。第五步：将盖子盖上后慢火炖煮一段时间后关火。第六步：大米提前浸泡后放入排骨汤中，调和均匀再大火烧开，小火煮半小时就可以了。第七步：粥慢慢的会变稠，用勺子顺着一个方向搅拌均匀后既可以，加入油菜花。第八步：放入盐，胡椒粉，姜丝调味，就可以享受美味了。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net