芋头是一种常见食材,它的食用方法多变,可以蒸食也可以煮粥,还能炒制以后食用,其中把它与玉米糁一起煮粥,是芋头的精典吃法之一,它口感细嫩,营养丰富。那么芋头玉米惨粥应该怎么做呢?它又有哪些具体功效呢?想知道可以随我一起去看看。
1、芋头玉米糁粥的材料
平时煮制芋头玉米糁粥时,准备玉米糁一百克,芋头一百克,白糖适量,再准备一个粥锅与适量的清水。
2、芋头玉米糁粥的做法步骤
把玉米糁提前用清水洗净,然后再用清水浸泡四五个小时,把芋头洗好以后去掉外皮,再把它用清水洗一下,洗好以后去水分切成小丁,粥锅中放水,加热以后放入玉米糁和芋头丁,用大火烧开,再调小火,慢慢熬制一个小时,最后加入白糖调味,调匀以后就能取出食用。
3、芋头玉米糁粥的功效
芋头玉米糁粥能解毒防癌,因为芋头中有一种独特的黏液蛋白,这种物质进入人体以后能促进人体免疫细胞的再生,可以提高身体的抗病能力,经常食用能清除身体内的多种毒素,能有效预防癌症和一些病毒性疾病的发生,另外芋头玉米糁粥还能降低三高,能预防高血压和高血脂,也能减少中风和冠习病的发生机率。
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