红提干你们吃过吗？它是葡萄干的一种，是以新鲜红提为原料加工以后的一种常见食品。红提干味道香甜，口感柔韧，可以直接食用也可以用来煮粥或者制作糕点。那么红提干的营养价值和作用都有哪些呢？下面就为大家具体说一说。

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红提干的营养价值和作用

 1、红提干的营养价值

红提干虽然是一种干果食品，但是它的营养价值比新鲜的红提并不差，只是少了一些碳水化合物，葡萄糖、柠檬酸以及钙、铁与钾等营养成分的含量一点也不少，另外红提干中还有多种维生素和氨基酸，人们每年适量食用一些，就能满足身体正常代谢时对这些营养成分的需要。

2、红提干能抗病毒

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3、红提干能补血促进钙质吸收

红提干中有多种微量元素，其中铁的含量最为出色，它进入人体以后能促进血红细胞的合成，可以起到明显的补血功效，对人类的贫血有很不错的缓解和预防作用，另外红提干中还有一定数量的钙，这种特钙质特别容易被人体吸收，平时多吃一些能预防骨质疏松的发生。

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