脆鱼的功效与作用

2019-03-05 03:46 出处:网络 编辑:@养生网
标签:功效脆鱼
脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

脆鱼的功效与作用

脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

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脆鱼的功效与作用

一、美容!脆鱼比普通草鱼含有的基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别提高了60.9%、18.7%和36.7%。胶蛋白更丰富,是美容的理想料,延缓皮肤老化和保持青春活力。

二、健体!通过研究表明脆鱼中胶原蛋白和钙均比草鱼有显著增加,可以有效起到预防骨质疏松的效用。脆肉鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利。脆肉鱼含有丰富的硒元素

三、好吃!据研究表明,脆肉鱼肉中鲜味氨基酸含量占氨基酸总量达到39.70%,这是脆鱼肉质鲜美的原因。脆鱼氨基酸含量与三文鱼持平,比鳗鲡高,脆鱼完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,脆肉鱼肉嫩而不腻,可以开胃滋补。

脆肉鱼的食疗作用

1、是心血管病人的好食物。

2、经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的预防的作用。

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