红枣美味 秋季滋补吃点枣

2018-07-28 13:44 出处:网络 编辑:@养生网
标签:夏季红枣
天气慢慢的变凉了,夏季吃西瓜的狂潮就过去了,相比之下在秋季的时候我们更多的人开始吃秋季的水果,而在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣,那么我们今天就给大家说说秋季吃枣健康好处吧。

红枣美味 秋季滋补吃点枣

天气慢慢的变凉了,夏季吃西瓜的狂潮就过去了,相比之下在秋季的时候我们更多的人开始吃秋季的水果,而在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣,那么我们今天就给大家说说秋季吃枣健康好处吧。

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红枣美味 秋季滋补吃点枣

秋季吃红枣也要讲究,红枣吃多了会怎么样呢?

食用过多会引起胃酸过多,腹胀!同时红枣是体质虚弱, 滋补调养的佳品。但枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽!

秋季是红枣丰收的季节,也是吃枣的好时候,枣不仅好吃,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C。远远高于其他的果类食品!一般而言,红枣中鲜枣的一样价值是最高的,其他的类似于干枣,醉枣,蜜枣等枣食品都比不上它,在处理过程中,枣类食品中的维生素几乎全部会流失!

秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津,养血安神, 解药毒的功能。所以秋季用红枣来进行食疗也是非常有效果,下面推荐两个红枣食疗的方子:红枣60克,芹菜200克洗净加水煮开, 每日分次食用,有防治高血压,头晕,头痛的作用;红枣5克,银耳10克,白糖适量, 将红枣,银耳洗净, 炖至熟软,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神经衰弱症,达到养阴补血安神的作用。

同时,红枣也是肝的就行,上班的时候如果泡一壶红枣茶的话,对身体可是非常有好处!

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能﹔而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。现代的药理学同时还发现,红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝臟,增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。

蟹——易患寒热。

虾——中毒。

葱、蒜——消化不良。

鱼——消化不良。

正确吃枣:

1、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

2、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。

3、《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

4、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

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