在柠檬大量上市时,人们都喜欢用柠檬和蜂蜜搭配在一起,泡柠檬蜂蜜水来喝,它味道酸甜爽口,能美白美容,也能延缓衰老,更能消炎杀菌,但柠檬蜂蜜水应该怎么冲泡呢?它的泡法看似简单,却有很多讲究,想了解可以看看下面对柠檬蜂蜜水正确泡法的具体介绍。
泡法一
1、冲泡柠檬蜂蜜水时,需要准备新鲜的,香气浓郁的柠檬,用清水把柠檬表面打湿以后,涂抹适量食用盐,用力揉搓,去掉柠檬表面的果胶以后,再用清水洗净。
2、用无油无水的水果,都在新鲜柠檬上切下2到3片柠檬片,余下的柠檬用保鲜膜包起来,放在冰箱的冷藏室,把切好的柠檬片放在杯子中,加入两勺蜂蜜调匀以后腌制十分钟,随后冲入五十度左右的开水,调匀以后加冰块就能饮用。
泡法二
1、柠檬蜂蜜水还有另外一种泡法,它在泡的时候需要选择5到7个新鲜的香味儿,浓郁的柠檬再用清水洗净,去掉表面的果胶,把它们全部切成薄片,取一个干净的玻璃瓶,内部消毒,再把切好的柠檬片放到玻璃瓶中。
2、再取300克蜂蜜,倒入到玻璃瓶中,用干净的筷子把它们调匀,把玻璃瓶密封好以后,放在冰箱中腌制,两三天以后,就能发现瓶中烟出了大量的柠檬汁,这时想喝柠檬水时,从里面取出2到3片柠檬,再用干净的小勺,取出两勺柠檬汁,放到杯子中,用凉白开直接调匀就能得到美味的蜂蜜柠檬水。
3、不论使用哪种方法冲泡蜂蜜,柠檬水水的温度一定不能过高,最高不能超过60度,不然会让蜂蜜中的活性成分失去活性,会让它出现营养流失,而且也不利于柠檬中维生素C的析出。
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