红薯是“冠军蔬菜” 全身都是宝

红薯叶的功效与作用 1、强化视力。有丰富维生素A,可强化视力。 2、排毒。含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒；[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

豆薯的营养价值分析

豆薯的营养价值分析 豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

马铃薯的品种

马铃薯品种按用途分一般可分为：菜用型、淀粉加工型、油炸食品加工型。 菜用型品种对淀粉含量要求不高，以低淀粉含量的为好。适合闽北栽培的优质品种有东农303、费乌瑞它、克新4克、春薯2号、荷14、克新3号等。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

红薯叶的功效和营养价值

红薯叶的营养成分 红薯芽苗.又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

红薯的营养价值及作用

红薯的营养价值： 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

红薯的营养价值及保健作用

红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识