茶油的营养价值

2016-11-05 09:00 出处:网络 编辑:@养生网
标签:茶油食用油
茶油------营养味美茶油的主要脂肪酸成分是油酸,其含量可达83%左右,它极易被人体吸收,可与国外价格昂贵的橄榄油脂媲美,故被盛赞为“东方橄榄油”。日本人称之为“长寿油”。本茶油精制茶油煮汤口感纯正,炒菜光泽度好,凉拌色拉无异味,煎炸食品香脆,是当今具有较强食疗效果的食用油之一。

茶油的营养价值

茶油------营养味美茶油的主要脂肪酸成分是油酸,其含量可达83%左右,它极易被人体吸收,可与国外价格昂贵的橄榄油脂媲美,故被盛赞为“东方橄榄油”。日本人称之为“长寿油”。本茶油精制茶油煮汤口感纯正,炒菜光泽度好,凉拌色拉无异味,煎炸食品香脆,是当今具有较强食疗效果的食用油之一。

茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D,能有效的补充人体所需的营养,清除有害成分,延缓细胞老化,保持细胞活力。加之低亚麻酸含量,使得茶油稳定性好,易贮存,不易酸败变质。

★茶油是稀有的木本植物油,比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量(茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%),食用后容易被人体吸收,同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。含量丰富的不饱和脂肪酸能使血液中胆固醇的浓度降低,这样可以防止动脉硬化,抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。

★茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素,长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用,特别适合中老年人食用。根据美国国家医药中心实验证实:茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效,在国际上被称“长寿油”。

★不饱和脂肪酸有"美容酸"之称,而茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。医学证明:每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。

食物类别:

食物名称:

大麻油, 每100克含可食用部分 100克

 


热量(千卡):

899

B1硫胺素(毫克):

CA钙(毫克):

15

蛋白质(克):

B2核黄素(毫克):

MG镁(毫克):

4

脂肪(克):

99.9

B5烟酸(毫克):

0

FE铁(毫克):

3.1

碳水化合物(克):

VC维生素C(毫克):

MA锰(毫克):

.02

膳食纤维(克):

VE维生素E(毫克):

8.55

ZN锌(毫克):

.43

维生素A(微克):

胆固醇(毫克):

CU铜(毫克):

.1

胡罗卜素(微克):

.3

钾(毫克):

3

P磷(毫克):

6

视黄醇当量(微克):

.3

钠(毫克):

1.5

SE硒(微克):

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