秋季吃三种食物功效堪比人参

2016-10-24 21:23 出处:网络 编辑:@养生网
  立秋以后,天气变得渐渐的凉爽,经过了一个夏季的酷暑,人体出汗较多,入秋后就进入了最佳滋补时期,那么秋天应该吃什么好呢?

秋季吃三种食物功效堪比人参

  立秋以后,天气变得渐渐的凉爽,经过了一个夏季的酷暑,人体出汗较多,入秋后就进入了最佳滋补时期,那么秋天应该吃什么好呢?

  一、秋吃什么功效堪比人参

  1、银耳

  肺部之气通于秋,而秋天气候相对干燥,这很容易对肺部的津液产生不良的损伤,久而久之便会对肺部的机能造成不良的损伤。

  所以说在秋季饮食养生事项中最为主要的便是滋阴和润肺,所以多食用一些具有润肺的食物是很重要的。其中银耳便是极好的选择。

  在银耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,这些物质都是人体生长所需的重要成分,另外银耳还是一味滋补养生佳品。

  中医认为,银耳性平、味甘,并能入肺、胃、肾三经,具有极好的滋阴润肺、养胃生津、补肾强身的保健功效,其中在秋季中尤为适用,特别是一些本身阴虚火旺的人群,因此希望大家在干燥的秋季中不妨多吃点银耳,相信一定能帮助自己起到极好的滋养肺部的作用。

  但是银耳虽好,也不是适合每一个人食用的,对于一些咳嗽痰多的人群最好不要吃太多,以免加重身体不适症状产生。

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秋季吃三种食物功效堪比人参

  2、百合

  百合是一种常见的食材,其中含有极高的营养价值,并且中医认为,百合微苦、性甘,归心、肺经,具有极好的养阴润肺、宁心安神的保健作用。此外,百合甘凉、清润,且能入肺心,具有清肺止咳、润燥滋阴的保健功效。

  因此,在秋季不妨适量多吃一些百合来帮助自己润肺滋阴,但是对于食用新鲜的百合,最好将芯去掉,否则会很苦的。

  在百合中蕴含矿物质、维生素等物质,这些成分被人体摄取后能有效促进人体新陈代谢的速度,从而有助增强人体的抵抗能力,同时其中所含的营养素还有助消除体内多余的毒素,达到延缓衰老的作用。

  3、莲藕

  莲藕是生活中比较常见的一种食物,也是秋季的当令食物之一,且有句老话常会说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,所以说入秋之后多吃点莲藕便是食疗滋补的不二之选。

  立秋过后,天气逐渐干燥起来,人们的心情也易受到影响出现烦躁不安的症状,所以此时需多吃一些具有清心润燥的食物来帮助自己祛除秋燥,其中莲藕便具去燥滋阴的作用。

  在莲藕中含有丰富的钙、磷、铁等多种营养素,这些物质都是人体所需的重要成分,而铁元素被人体摄取之后很容易被人体吸收,从而能达到较好的补血作用,对于患有轻微贫血的人来说,选择多吃点莲藕是不错的补血调虚的选择。

  而莲藕属于性凉的食物,但是将其加工至熟之后,其性由凉逐渐转温,对于脾胃大有裨益,因此对于脾胃虚弱的人来说,选择多吃点莲藕能极好的滋养脾胃。

  二、秋季饮食养生的注意事项

  1、饮食不宜过于寒凉

  步入秋季之后,天气由热转凉,人体的生理代谢也随之发生变化,饮食中需特别注意不宜吃过多寒冷食物,以免加重体内湿寒之气,同时也是扰乱正常肠胃消化功能的重要因素。

  并且从中医养生的理论来看,气、血、津液是维持人体机能正常运行的基础,而这些事项主要依赖于体内的阳气,只有阳气温煦才能更好的利于气血、津液的运行。因此在秋季饮食中多以温热为主,不宜吃过多寒冷食物。

  2、注重饮食卫生

  凉爽的气温中,人们的食欲也会随之暴增,和炎热的夏季相比,更是吃什么都香甜,于是在美食面前很容易把控不住,一不小心吃很多,但是这很容易加重肠胃的负担,进而使得消化功能紊乱。

  另外一点就是秋季还是肠道等消化疾病高发的季节,病菌繁殖速度增快,食物也很容易变质腐坏,所以在进行食物选择的时候一定要高度重视食物的卫生状态,以免病从口入。

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