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如何制作番茄汁 番茄汁的加工技术

2018-06-20 17:12 出处：网络 编辑：@养生网
标签：果菜类蔬菜番茄番茄汁蔬菜
下面具体给大家介绍介绍番茄汁的加工技术，大家好好看看哦 一、番茄汁 (一)工艺流程 选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。 (二)制作要点 选料。选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红、可深固形物在5%以上、糖酸适宜(约6:1)、无霉

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