排骨汤很多人都喜欢喝，它能补钙，也能提高身体免疫力，还能为人体补充多种有益的营养成分，那么排骨汤怎么做最有营养呢？其实排骨汤有多种不同的做法，一会我把最出色的几种写出来分享给大家，你们看过以后也就知道排骨汤怎么做最好了。

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排骨汤怎么做有营养 排骨汤怎么做好

 冬瓜排骨汤有营养

1、制作排骨汤时加入适量的冬瓜，会让排骨汤的营养价值更高，冬瓜排骨汤需要的原料是排骨两百五十克，冬瓜五百克，盐和香菜都适量。

 2、把准备好的冬瓜切去皮以后洗净，切成块状，然后再把排骨放在开水中焯掉血水，放入汤锅中加清水进行煲制。

 3、等排骨七成熟的时候，把冬瓜和食用盐加入进去再接着煲制一段时间，煲好以后加入香菜就能出锅食用。

苦瓜排骨汤有营养

1、苦瓜排骨汤也很有营养，比单纯的用排骨做汤要好很多，在制作时需要准备苦瓜五百克，排骨四百克，另外再准备适量的葱、姜和绍酒以及盐与味精。

 2、把苦瓜的瓤去掉，然后洗好切成块状，把排内也洗好以后切成块状。在锅中加入清适量的水烧开以后把排骨放入煮一会，去掉浮沫和血水。

 3、把砂锅放在火上放入清水再放入排骨，然后用大火烧加入葱和姜片与绍酒，用大火烧开以后再用小火慢慢的煮到排骨熟烂，这时再把苦瓜放进去，一起煮制十分来分钟就可以加入食用盐和味精调味，调匀以后直接食用就可以。