鱿鱼干是把新鲜的鱿鱼从腹部剖开以后,去掉内脏,然后用淡水洗净,再晒干以后得到一种食材,它保质期长,方便携带和运输,是人们生活中的常见食材,鱿鱼干保留了鱿鱼中的大部分营养成分,养生功效出色,想具体了解鱿鱼干的营养价值与功效,可以看看下面我对它做的具体介绍。
1、鱿鱼干微量元素含量高
鱿鱼干这种食材中含有大量的钙、磷以及铁等多种微量元素,这些微量元素不但能促进骨骼发育,还能提高骨密度,更能提高人类的造血能力,平时食用鱿鱼干既能壮骨,也能补血,可以有效减少人类贫血症状的发生。
2、鱿鱼干的蛋白质含量高
鱿鱼干中含有大量的优质蛋白,能满足人体代谢的正常需要,它还含有多种氨基酸和一些年磺酸,这些物质可以清理血液中的胆固醇,也能净化血液,缓解疲劳,还能提高视力,对人类的肝脏也有一定的保护作用,经常食用提高肝脏的解毒能力。
3、鱿鱼干能抗病毒
鱿鱼干还是一种能抗病毒的食材,它含有一些天然的多肽和一些微量元素硒,这些物质都能抑制人体内病毒的活性,也能提高身体的抗辐射能力,平时经常食用可以减少多种病毒性疾病的发生,也能抵抗放射性物质对人体的伤害,还能延缓衰老,提高身体免疫力。