马蹄干贝粥听到这名字就知道该粥中含有马蹄和干贝，我们也都知道这两者的营养也是非常高的下面让我来给大家具体介绍一下该粥。

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马蹄干贝粥

马蹄干贝粥的材料

马蹄，干贝，大米，水 

马蹄干贝粥的做法

1.马蹄去皮切片，干贝和大米洗干净，然后把三样东西一起放入电饭煲，添水一起煮.

2.待大米粥煮熟了再添一次水，让米粒煮烂一点，让干贝的鲜味充分融合到粥里.

3.大概煮半个小时左右，就差不多了，中途要记得把盖子掀开，水要根据个人喜好添加，如果爱吃稀点的可以不用等到锅快干的时候就可以关火了. 

小诀窍 

广州买的干贝,带一点咸味的,所以煮粥煲汤放一些基本可以不用方盐了,可以直接吃,很鲜美~

中间添了一次水,煮半个小时就搞定了~干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 

马蹄干贝粥虽好可不能多食

1. 过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收;

2. 干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹;

3. 干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用;

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