紫扁豆是一种营养价值特别出色的食材，它也叫延箴豆，多在每年秋天时大量上市，嫩紫扁豆是人们餐桌上的常见菜品，这种紫扁豆的养生功效很出色，有多种对人类身体有益的成分存在，如果你对紫扁豆了解不多，可以看看下面对紫扁豆营养价值的全面的介绍。

点击图片进入下一页 (1/2)

紫扁豆的营养价值

1、紫扁豆维生素含量高

紫扁豆是一种维生素含量很高的特色食材，特别是维生素B的含量最为出色，另外维生素A与维生素C的含量也不低，人们食和紫扁豆能补充身体对多种维生素的需要。

2、紫扁豆膳食纤维含量高

紫扁豆的膳食纤维含量很高，它们是人体肠道的天然清道夫，进入人体以后能清除人体内积存的多种毒素和肠道中的多余垃圾，对缓解便秘和清理身体内部毒素有很明显的作用。

3、紫扁豆中含有血球凝集素

紫扁豆拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏写罅康难蚰卮嬖冢馐且恢掷嗨朴诘鞍字实奈镏剩芴岣呷颂迥诓堪紫赴肓馨拖赴幕钚裕园┫赴纳捎忻飨缘囊种谱饔茫虼司Ｊ秤米媳舛鼓艽蟠蠹跎侔┲⒌姆⑸剩硗獍┲⒒颊呤秤米媳舛鼓芤泊笥泻么Γ芤种瓢┫赴睦┥ⅲ蝗貌∏槎窕匝映な倜跚嵬纯嘤幸欢ǖ暮么ΑⅫ/p>

原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net