冬瓜是最常见的一种蔬菜，可以起到清热去火的作用，对我们的身体有很多好处。我们一般食用冬瓜都是炖汤或者煮汤，大家都不熟悉冬瓜的其他做法，其实冬瓜是可以清炒的，而且风味极佳。但是我们又是否了解冬瓜应当如何清炒呢？在下文的内容中，就让我们一起来了解学习一下吧！

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冬瓜可以清炒吗 冬瓜如何清炒

1、冬瓜可以切成块状处理，也可以为了味道加入一些加入一些胡萝卜和木耳，当然这两样也要进行处理，切块、去根处理。而葱、姜、蒜这些调料也需要进行切碎处理，然后进行热锅处理，加入适量的油，等到油预热以后就可以进行翻炒。

2、冬瓜是素的，配材如果全是素的，味道难免比较清淡，如果为了口感和风味的考虑，可以适当的在冬瓜中加入一些虾皮，将虾皮翻炒一些味道，然后可以根据个人的口味加入一些其他的配材，这些配材都可以加入一些辅料，只要适合个人的口味即可哦。

3、最后我们可以将冬瓜与其他的进行处理，如果需要进行一些味道，可以欠水兑汤，等到差不多翻炒熟以后就可以关火装盘，最后上桌，香喷喷的清炒冬瓜，即便只是摆放在那里，色香味俱全的模样也能够勾起我们的食欲，更能满足我们的口味吧！

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