猴头菇是一种珍贵的食材,具备肉类的口感,菌类的鲜美度,以及丰富的营养价值。猴头菇是山珍的典型代表,新鲜猴头菇怎么做好吃,能够保留原汁原味呢?下面就介绍下新鲜猴头菇的做法给大家。
二、新鲜猴头菇的做法——砂锅汤
第一步:虫草浸泡,猴头菇清洗切块。
第二步:杏鲍菇要提前用盐水浸泡之后完全清洗干净,杏鲍菇切条。
第三步:将杏鲍菇,虫草花和猴头菇放入砂锅中。
第四步:加入足量的水,添加几颗枸杞,大火烧开。
第五步:水开后小火煮上半小时左右,加入盐调味即可。
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