泡椒鳕鱼怎么做 泡椒鳕鱼的材料和做法步骤

2019-03-05 05:43 出处:网络 编辑:@养生网
泡椒鳕鱼是中国东北地区的地方名菜,它以新鲜的鳕鱼为主要食材,加入泡椒等调味品制成作而成,制成以后酸爽麻辣,肉质细嫩十分好吃,很多人都吃过以后久久不能忘记,那么这种泡椒鳕鱼应该怎么做呢?想学习可以看看我对泡椒鳕鱼的做法的具体介绍,相信大家看

泡椒鳕鱼怎么做 泡椒鳕鱼的材料和做法步骤

 泡椒鳕鱼是中国东北地区的地方名菜,它以新鲜的鳕鱼为主要食材,加入泡椒等调味品制成作而成,制成以后酸爽麻辣,肉质细嫩十分好吃,很多人都吃过以后久久不能忘记,那么这种泡椒鳕鱼应该怎么做呢?想学习可以看看我对泡椒鳕鱼的做法的具体介绍,相信大家看过以后就能学会。

点击图片进入下一页 (1/2)

泡椒鳕鱼怎么做 泡椒鳕鱼的材料和做法步骤

泡椒鳕鱼怎么做 泡椒鳕鱼的做法

泡椒鳕鱼的材料

平时制作泡椒鳕鱼时,需要准备鳕鱼一千五百克,泡椒、大蒜以及姜和米醋与白糖还有生抽等调味料都要适量准备一些,最后还要准备豆瓣酱和胡椒粉以及大滁a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏肓暇坪图Ψ邸Ⅻ/p>

泡椒鳕鱼的做法步骤

1、把准备好的鳕鱼用清水洗净以后,切成两三厘米厚的段状,然后加入料酒和胡椒粉以及食用盐等调味料进行腌制,腌制的时间应该在半小时左右。

 2、把大葱去皮洗净,切成段状,把生姜洗净以后切成姜丝,大蒜去皮以后用刀拍扁。在锅中加入食用油开火加热。

3、把准备好的豆瓣酱和泡椒以及尖椒圈与干花椒全部入锅,炒出香香,再加入生抽炒匀以后放入适量的清水烧开。

 4、烧开以后把鳕鱼段入锅,加入食用盐和白糖以及食用醋等调味料,用大火烧开,再用小火慢慢的烧制二十分钟,让汤汁浓缩,最后加入鸡粉提味,取出装碗以后就能食用。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

热门关注