醉蟹子在很多地区都有特别有名，是一种地方色彩特别浓郁的地方美食，特别是在沿海地区，家家户户都会做。那么醉蟹子应该怎么腌制呢？它腌制几天以后可以吃呢？一会我会把醉蟹子的腌制方法写出来，大家看过以后就能明白。

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醉蟹子的腌制方法 醉蟹一般要腌制几天可以吃

1、腌醉蟹子的材料

平时腌制醉蟹子时需要准备新鲜的小螃蟹七百五十克，盐十五克，花椒五克，姜五克，黄酒两百五十克，酱油十五克，白糖五克。

2、醉蟹子的做法步骤

醉蟹子在腌制以前要清洗干净，并把它的蟹脐分开放入少量食用盐，然后再准备一个瓦坛，生姜切成姜末，与花椒一起放入到坛子中，把洗好的螃蟹放进去，最后加入黄酒和酱油以后白糖，让螃蟹全部浸在汤汁中。

3、醉蟹一般要腌制几天可以吃

把螃蟹饵a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕玫髁弦院笠淹咛趁芊馄鹄矗刻旎味复危】赡芏嗟娜皿π方哟ゾ浦奶煲院缶湍馨烟匙涌饫锩娴淖硇肪湍茈绾茫氤允笨梢运媸比〕鍪秤谩５谴蠹移绞背宰硇肥币欢ㄒ⒁馐澄锏南嗫耍荒芡背狱a href='https://z.xiziwang.net/nangua/' target='_blank'>南瓜和橙子以及梨等与螃蟹相克的食材，以免对身体不利。 

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