三文鱼又叫做大马哈，一般会在河流和小溪中先生存三五年，接着游进大海，在海中生活几年之后，进入产卵期，就会洄游，跳过瀑布和堤坝去产卵场产卵。三文鱼的肉质非常鲜美，很多人都喜欢生吃三文鱼，其实，如果不掌握正确生吃三文鱼的方法，可能会给身体带来影响。

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三文鱼为什么可以生吃

生吃三文鱼的正确吃法

1、做沙拉吃

生吃三文鱼的时候，可以将它和一些水果一起搭配，做成沙拉，这样味道会更好。准备三百克三文鱼、牛油果、胡椒粉和橄榄油等材料。将三文鱼和牛油果切成小颗粒，放在准备好的盘子里面。加入盐和胡椒粉，调匀之后，再加入橄榄油就行。

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2、做刺身吃

先准备好三文鱼、鱼柳、白萝卜和酱油。将三文鱼洗干净之后，切成薄薄的片状，在盘子里放些冰块，将切好的三文鱼肉放到冰块上方，吃的时候，可以和黄瓜、萝卜丝搭配着吃，再蘸上酱油，味道会更加鲜美。

3、做寿司吃

生吃三文鱼的方法不仅包括做成沙拉或者刺身，还可以做成寿司吃。这种食用方法是正确生吃三文鱼的方法之一。将米饭用寿司醋调味，再将寿司饭和三文鱼搭配起来，加入海鲜、蔬菜等配料，吃起来不光口感非常好，还富含营养。