从现在开始常常吃这道菜，你就会发现自己不像原来那么怕冷了;吃了一个冬天，容易气喘、气短的毛病也会不见了;其实是因为，白萝卜富含丰富维生素，有助于增强人体的免疫功能，提高抗病能力，还能开胃健脾，帮助消化，而且可以防癌;牛肉含有丰富蛋白质，可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，寒冬食用，有暖胃作用，两者都是寒冬补益佳品。患有支气管炎、哮喘疾病的朋友，连续几年冬天吃这道美食，发病情况也会大大减少。

牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

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≮美食做法≯

1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

2、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

≮美食特色≯

味道香美，内含丰富营养。

功能：活血、健体、明目、抗寒

牛腩炖萝卜的做法大全