猕猴桃不仅是美容圣品，还具有保健功效，能有效降低血脂。除了猕猴桃外，很多食物也有这样的功效。

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猕猴桃中含种子0.8%～1.6%，其籽细小，形似芝麻，为棕褐色。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。有检测显示，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。

需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，直接吞咽将难以被消化。在吃猕猴桃时，最好多咀嚼几次，将籽嚼碎，更有利于籽中营养成分的吸收。

被称为“水果之王”的猕猴桃，不但好吃还具有很强的保健治病功效，专家表示，猕猴桃营养价值极高，它含有丰富蛋白质和矿物质，猕猴桃籽提炼出的猕猴桃籽油可起到降低血脂、延缓衰老的作用，因此，患有高血脂的老年朋友可以选择食用猕猴桃油。

其他有助老人降血脂的食物

1、每天一个苹果

苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

2、用橄榄油做食用油

橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

3、每周一碗姜汤

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的