说起发物，很多人都不知道哪些食物是发物。如果稍微了解一点的，都应该知道，发物不是随随便便就能吃的，尤其是有6大类发物，你可千万别乱吃，因为它会威胁到某些人的身体健康。想知道发物有哪些食物以及发物的食物有哪些吗?那就一起来看看吧。

发物虽然有很多，但你在吃的时候要谨慎，如果你本身有什么小疾病的，就更要小心了。

发物的禁忌

动火发物

烟、酒、葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、油炸食品、卤制品等，这些食物能助热动火，火伤津劫液，发热口渴、大便秘结之人不宜食用。

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动风发物

虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等有动风的作用，患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜食用。

助湿发物

饴糖、糯米、猪肉、面食等，具有肥甘粘腻之性，患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

积冷发物

冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等，多具有寒凉润利之性，能伤阳生寒，脾胃虚弱者要慎食，过食会导致胃寒冷痛，肠鸣腹泻。

动血发物

白酒、胡椒、羊肉等，具有辛热入血、动血伤络、迫血外溢之性，月经过多、皮下出血、尿血等患者应当忌食。

滞气发物

大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等具有滞涩阻气，难以运化之性，腹胀、积食者应忌食。

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发物确有让人发病的情况，但食用发物不一定发病，关键在于食物搭配。比如生痰性发物牛、羊肉，配上萝卜利湿化痰，就可以不至于发病;动火动血类发物，如狗肉、黄鳝，如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜，就可制约其热性，有热疾的人也可食用。

发物分类

按其来源可分为以下几类。

1、食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。