乌鸡自古就是大补的食谱，很多女性在产后都会喝乌鸡汤，女性喝乌鸡汤的好处是很多的，特别是在经期，经期喝乌鸡汤可以调经养血，帮助女性缓解经期的难受，乌鸡的家长做法也有很多。

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经期可以吃乌鸡吗

经期可以吃乌鸡。

乌鸡自古就有“药鸡”之称，女性月经不调多是由气血虚弱，瘀积等问题引起的，而乌鸡能补中止痛，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，特别适合女性气虚、血虚、脾虚、肾虚者食用，对病后体虚，女性产后贫血者，经期虚弱等都有很好的食疗作用。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、维生素、18种氨基酸和多种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

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乌鸡的家常做法

笋菇小炒乌鸡肉

材料：乌鸡肉300克，冬笋50克，黄瓜50克，水发后的香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、食盐、高汤各适量。

做法：

1、乌鸡肉用清水清洗干净，直接切成薄片，加入蛋清和水淀粉均匀搅拌备用;

2、冬笋、香菇、黄瓜一起清洗干净，直接切成同等大小的薄片。

3、锅中加入适量的植物油，加热油热，下入准备好的乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋迅速翻炒。

4、五分钟之后加入适量高堂、料酒、酱油、食盐、花椒水，所有食材都炒熟即可。

功效：这款美味的乌鸡食谱能够很有效的帮助滋补五脏，增强女性的体质，这样的饮食方子，对于女性来说，这可是一个从内到外改善其体质的好方法，补血效果好，恢复好气色。

太子参炖乌鸡

材料：太子参10克，当归10克，乌鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，食盐3克。

做法：

1、乌鸡去内脏清洗干净。直接切成切块，放入沸水中汆烫一下，去除血水。

2、把准备好的太子参、当归、制何首乌清洗干净放入纱布袋中，用干净的绳子把其袋口系好。

3、把准备好的中药纱布袋放入砂锅内，加入适量清水，大火煮开，然后改用小火继续煮。

4、打捞出纱布袋，放入乌鸡块、葱段、姜片、料酒、食盐等，继续使用小火慢慢炖煮到食材煮烂为止。

功效：具有温中益气、补血养血的功效，而对于女性来说，这可是很不错的滋补食物，改善贫血，搞定病后体虚很有帮助哦！

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当归炖乌鸡

材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，料酒、姜、葱、食盐适量。

做法：

1、当归和党参分别清洗干净，然后切成小片;

2、乌鸡去除内脏洗干净，把准备好的当归、党参、姜、葱、料酒、食盐一起塞进乌鸡的肚子里，用干净的针线把其乌鸡肚子缝好。

3、把已经收拾好的乌鸡放入大锅，加入适量清水，大火煮开，继续使用小火慢慢炖煮，直到鸡肉变软烂。

功效：当归炖乌鸡这两种完美的食材结合，这对于女人补血、强身很有效果，而且针对体虚、四肢困倦的女性拥有很神奇的效果。

乌鸡大枣粥

材料：乌鸡去骨后肉的150克，大枣12颗，大米100克，食盐少许。

做法：

1、乌鸡肉清洗干净，直接切成方块小粒。

2、大枣去核清洗干净，大米清洗干净。

3、把以上准备好的食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开，然后转入小火继续慢慢炖煮。

4、最后一步，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

功效：乌鸡大枣粥具有很强的补血的功效，对于月经期后的补血很有帮助，止血功能也很不错哦!