我们都知道任何的东西都要适量的，再好的东西吃多了总是没有太大的好处，适量的藏红花具有活血的功效，但是不宜过多，下面本文将为大家详细的介绍食用藏红花需要注意的事项。

多少岁的人合适

年龄太小不适合使用外，其他年龄段都适合的。

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未婚女性，如果有气滞血瘀的月经不调，是可以使用的，一般有月经不调或者痛经的都可以服用，并不一定是产后才能服用，注意月经过多及孕妇禁服。

泡水喝一次放多少

藏红花主要具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。经常泡水喝能防治心脑血管疾病、调解内分泌，美容养颜，还具有治疗月经不调的作用。

每日取5-10根花丝放入水杯中泡水喝即可，一般没有明显的副作用，要喝几天停几天啊，不然会上火的。

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但是月经期间和孕妇慎用哦！不过要买的话一定要注意鉴别啊，现在掺假的很多啊，用什么玉米须、塑料丝、纸张等造的！鉴别的主要方法是看花冲泡的颜色和花丝的性状！

怎么鉴别藏红花

泡水法

取三两根，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成黄色，而花却不褪色。花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂，另外，水一泡，如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，或者是变碎了，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的。

闻味法

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正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。买家朋友可以到当地的大药房去闻闻看，最好的藏红花的香味，然后将我们的货对比，就能比较出品质了。

观察法

把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品藏红花身长、色暗红、无油润光泽、黄色花柱小为上品，干燥后质脆，易断。（如果结成团，很有可能是掺水了，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团；如果在购买时花很丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了）。真正的藏红花虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货则没有这种情况。

指压法

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。