一般情况下，松花蛋吃多了是有可能会中毒的。松花蛋里面含有多种金属有害物质，吃多了会容易引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

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吃松花蛋会中毒吗

传统工艺是采用生石灰制作松花蛋，由于生石灰中含有较多的铅等重金属，在制作的过程中会慢慢地渗入松花蛋内部，所以这样做出的松花蛋吃多了就容易造成铅中毒。

传统工艺制作松花蛋时，会在浸渍液中加入氧化铅、氧化铜等物质，以使蛋白质凝固。这样制作的松花蛋含有毒重金属，吃多了的确会引起金属铅中毒。

现代改良工艺制作松花蛋，是改用铜、锌等金属元素代替铅，这样做出的松花蛋虽然达到了“无铅”的标准，但是却含有铜等其它的有害金属元素，同样也不可多吃。

相比之下，现代工艺加工的松花蛋则不容易产生有毒物质。但也不宜多吃，偶尔适量食用为佳。一周吃2～3次，一次吃一个是没有任何问题的。

另外，吃过松花蛋之后，最好能再吃一些牛奶、豆制品、维生素C、木耳等食物，这些食物能帮助驱除体内的铅等重金属元素。

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吃松花蛋中毒了怎么办

大蒜汁解毒法

取大蒜瓣25-30克，剥去薄片，然后捣烂，再放置于杯中，冲入沸水，盖上杯盖闷泡片刻，去渣取汁待用。

生姜汁解毒法

取生姜30-50克，米醋100-150毫升，将生姜洗净后捣至极烂，与米醋一同放入锅中煮沸，去渣取汁，放温后频频饮服，若病情需要者半小时后再服一剂。

藿香正气水解毒

取一瓶藿香正气水，约10毫升，冲入适量温开水，一次服下，如病情需要，可在半小时后再服用一瓶。

中草药解毒

取藿香12克，苏叶15克，厚朴15克，陈皮10克，茯苓15克，半夏10克，枳壳12克。

将所有药材放入砂锅中，加清水1000毫升，煮取400毫升浓汁，滤去渣滓，放温后频服，每日1剂，连服3-5天。本方主要用于恶心呕吐，腹痛腹泻的中毒患者。

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按摩穴位疗法

取穴：天枢，关元，气海穴。

天枢穴位置：肚脐旁开两寸处。

关元穴位置：下腹部前正中线上，脐下3寸处。

气海穴位置：脐中与关元连线之间点取穴，或在腹中线上，脐下1.5寸处取穴。

手法：患者取仰卧位，按摩者站在患者左侧，用右手掌掌心对准穴位，自脐周右侧期逆时针方向旋转按摩15-20个来回，再顺时针方向旋转按摩15-20个来回，如此反复操作15-20分钟，每日1-2次，连续按摩10-15天。

效果：此法主要用于腹痛腹泻久治不愈，伴见面色苍白，肢冷不温，口淡不渴的中毒患者。

怎么预防吃松花蛋中毒

1.食用松花蛋若能配合吃些大蒜或生姜，能有效减少中毒的发生。

2.已经腐烂变质的松花蛋最容易发生中毒，因此对有异味的松花蛋应弃之不食，以防发生中毒。