抹茶粉是最新鲜、最营养的一种茶品，所含的物质相当丰富。抹茶在日本应用很广泛，在如今抹茶已经成为了日本的文化之一。下面来详细了解一下吧！
去日本吧！让抹茶师傅带你飞～～因为传统的吃法实在太考究。主要体现在仪！式！感！仪式到位了，味觉才能归位。
自己吃的话嘛，你要先准备这些东西：能让茶匙、茶筅、陶瓷碗、抹茶粉、纯净水。
好吃的方法：可以在原味抹茶中加入冰块、蜂蜜。就是一杯非常棒的夏日良品啦～
品味日式抹茶的茶道是十分庄严神圣的，甚至可以说品味抹茶的时候我们享受的正是神圣的仪式感。不过作为年轻又浮躁的我来说，好玩儿才是最重要哒～下面就简单讲讲如何用“轻装逼”的方法，正确的饮用抹茶。
步骤：
1、手势和取茶的方式与下图基本一致，将2g抹茶粉放入茶碗中后，加入80度的纯净水60ml。
（先生，你要的抹茶，3克5欧）
2、用茶筅按照一定的方向快速搅拌，打出泡沫较好。
为啥要灵活的手腕：用茶筅打出的泡沫越多越好喝呀，傻瓜！
其他吃法：抹茶拿铁、抹茶冰沙、抹茶冰激凌、抹茶饼干、抹茶蛋糕、抹茶......
举个栗子 ～
抹茶果仁饼干
配料：黄油 200g 、细砂糖 20g 、低筋面粉 300g 、抹茶粉 15g 、食盐 10g 、亚麻籽适量、杏仁碎片适量、鸡蛋两颗。
做法：
1、加入细砂糖、盐、黄油搅拌均匀。
2、打匀鸡蛋，分次加入。目的是为了搅拌均匀。
3、加入适量亚麻籽搅拌。
4、加入亚麻籽一半量的杏仁碎。
5、加入抹茶粉搅拌。
6、加入低筋面粉，再次搅拌。
7、搅拌后，放在塑封袋里。放入－18度冰箱冷冻1h。
8、取出，揉成圆柱状；再裹上塑料膜，放入冰箱冻5-6小时。
9、取出切成小圆片，边缘裹上芝麻粒装饰。
10、放入烤箱，温度设置为160度，中火烤20分钟就可以啦！
小提示：塑料膜可以用自己喜欢的模具代替。
我刚刚画了个简图，大概就是这样哒：
下面再用科学且严肃的眼光来看看抹茶这堆老先生：
物理性质：在显微镜下呈现为“不规则撕裂状薄片”，颗粒度为1～20微米。
化学成分：富含人体所必须的营养成分和微量元素，主要成分为茶多酚、咖啡碱、氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
气味：上好的抹茶粉有新鲜的海苔腥味。
口感：鲜！！！！！！中带苦。不过非常清香，干喝一定要搭配茶点！！！！！
颜色：抹茶因为覆盖蒸青，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。
味道：抹茶不涩少苦，绿茶粉略苦涩。
香味：抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。
细度：抹茶细度达6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉100～300目左右，比抹茶粗很多。
绿茶不但含有丰富的维生素c，其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品。蜂胶的主要成份，所以它对维持皮肤美白、年轻可说是有珍品级的效果。而且与同样富含维生素C的柠檬相比，绿茶不含酸性，不会刺激皮肤。
其中的儿茶素有着抗菌消炎的功效，对粉刺化版有特效，是按抚肌肤的极佳成分。
绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍，能有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。
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