意大利面酱是生活中常见的一种面酱，味道可口，种类多样。很多人买了意大利面酱，却不知道怎么打开。那么意大利面酱怎么打开？意大利面酱怎么保存？意大利面酱怎么做好吃？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

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意大利面酱怎么打开

用开罐器打开，打开后容易变质，尽快吃完。

拌意大利面吃。意大利面的包装袋上标注有烧煮时间，但只适合欧美人士，国人常嫌硬，我常用较短时间的2倍，例如标注为7-9分钟，那么就煮17分钟，开水下锅，水里要加些盐煮到预定时间捞出，冷开水过凉，捞出沥干，用面酱拌或炒均可。也可用中式面做，开水下锅后煮开，加小半碗冷水再煮开即可捞出，过凉，捞出沥干，加橄榄油或麻油拌匀，防止粘连，用面酱拌、炒。

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意大利面酱怎么保存

意大利产的面酱一般没有防腐剂，所以很容易变质。

1.可以把买回来的酱按照每份面用的量，分到8～10个保鲜袋里。放到冰箱速冻。吃的时侯用微波炉解冻即可，较为麻烦，但不浪费。

2.若为装蜂蜜的玻璃罐子，铁盖意面，可将罐头装的意面酱放进去密封再放到冰箱。

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意大利面酱怎么做好吃

自制意大利面酱材料：

蘑菇150克,洋葱250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以个人口味增减)

蒜15克,黄油15克,食用油20克,(清油,橄榄油都行)

适量黑胡椒、盐、酱油、料酒或葡萄酒(都是提味，多了会起反作用)

(黑胡椒要多放一些，比较好吃，另外盐要多放些，自己做过有些淡~)

番茄酱350克，不要买番茄沙司，太甜了，买不到番茄酱就自己做(最后附上自制番茄酱做法)

PS:这个量够拌500克coop酷欧培的意大利面了(没煮过的)

方法：

1、洋葱切碎(刀蘸下水再切，要不然会流眼泪)，蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片)，番茄切薄片或者直接切成丁备用，蒜拍扁捣碎都行。

2、锅加热，倒入食用油，到发烟点后熄火放置4分钟，加入黄油并开小火，待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇，盖上锅盖焖5分钟，倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒(葡萄酒的话就2盖)，酱油少许，炒散肉糜。

3、个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。

4、加入番茄酱继续翻炒至沸腾。

5、往锅中倒入适量清水(不要太多)，煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。