海鲜是发物吗 发物是什么意思

2018-07-26 23:29 出处:网络 编辑:@养生网
三月是海产品上市的季节,也是海产品最肥美的时期。那么海鲜是发物吗?发物是什么意思?小编将会为大家进行相关解答,一起来看看吧。

海鲜是发物吗 发物是什么意思

海鲜有些人比较喜欢吃,有的人不是那么喜欢,当然,有些人也不适合吃海鲜。所以有人会问海鲜是发物吗?发物是什么意思?小编将会为大家进行相关解答。

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海鲜是发物吗 发物是什么意思

海鲜是发物吗

是发物。

海鲜含有高蛋白

也含有高胆固醇,尤其是虾膏、蟹黄、贝类等。如100克基围虾含有180毫克胆固醇,100克墨鱼含226毫克,100克鱿鱼干含871毫克,100克扇贝含140毫克,而通常的营养建议是每天的胆固醇摄入量不应超过300毫克,所以大量吃海鲜,胆固醇是很容易超标的,长期如此,极易引起高胆固醇血症。

海鲜通常是高嘌呤食物

嘌呤在体内分解代谢后会产生较多的尿酸。因此大量吃海鲜可引起痛风症的急性发作,表现为关节的红肿热痛和全身不适。如果本身已有痛风、肾结石等疾病,吃海鲜可引起旧病的发作或加重。

海鲜含有一定量的异性蛋白和组胺

易引起身体的过敏反应,尤其是对于过敏性体质者。卞华伟称,其实这一点才是人们认为海鲜是发物的主要原因。把海鲜当作发物来看,一定要同身体本身的状况联系起来考虑,如果原来没有高血脂、痛风,不是过敏体质,那么就不会因为吃海鲜而出现不适。

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海鲜是发物吗 发物是什么意思

发物是什么意思

发物我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。发物大多是腥膻味的,如牛、羊肉;或是辛热性的,如鱼;或是生发性的,如韭菜、笋,以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用,但是,疾病类型不同,需要忌口的食物也有差异。皮肤瘙痒病少吃韭菜;易过敏少吃海鲜;呼吸系统疾病忌羊肉;口腔溃疡少吃香菇腐乳;中风要禁热性鱼;肝火旺别吃公鸡肉;皮肤疮疡少吃竹笋、芥菜、南瓜、菠菜。

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为什么发物会让旧病复发

发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能性:

含有某些激素

会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。

异性蛋白成为过敏源

引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

刺激性较强的食物

如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

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