一斤粽叶多少张 一斤粽叶能包多少糯米粽子

2018-07-04 16:11 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,很多人喜欢自己动手做粽子,觉得安全方便。包粽子要买粽叶,那么一斤粽叶多少张?下面小编为大家解答,希望对大家有用!

一斤粽叶多少张 一斤粽叶能包多少糯米粽子

我们都知道,包粽子是需要粽叶的。那么一斤粽叶能包多少糯米粽子?新鲜粽叶怎么包粽子?接下来和小编一起看看包粽子的方法!

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一斤粽叶多少张

看大小,宽窄,厚度,不一样的,一般安徽黄山粽叶,长50cm,宽5cm,一斤在80张左右。

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一斤粽叶多少张 一斤粽叶能包多少糯米粽子

一斤粽叶能包多少糯米粽子

一斤粽子叶包五斤米,看粽子叶大小,大的35个,小的40个,一个一条绳子。

4-5斤米,多少由你包粽子的大小决定,昨天我家包的,半斤粽叶包了2半米。

5斤米需1斤5两上好的粽叶,我也是听人说的。

粽叶有芦苇叶和竹叶。大多是干的,因为便于储存。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了,如果是直接采摘的没有问题,如果在市场买的就真的不好说了。另外,颜色太鲜艳的不要购买,很可能是用硫酸铜浸泡过的。

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粽叶哪种好

市场上的粽叶主要有芦苇叶和菠萝叶两种。其中芦苇叶主要来自江苏的盐城地区和我省微山湖一带。芦苇叶长度大约有半米,宽10厘米,芦苇叶的顶端还留有白色的“胡须”,能闻到一股清香味,摊主冯先生告诉记者,这样的粽叶包出来的粽子还散发着一股清香,其市场价为每斤2.5元左右。由于芦苇叶宽度比较小,所以最好两三片叶子叠加在一起包。一般来说,一斤芦苇叶可以包出三斤粽子。

菠萝叶则主要来自河南,与芦苇叶比起来,菠萝叶的形状较为怪异,一大片菠萝叶包含着两片小叶子。菠萝叶的外形类似于法国梧桐的叶子,巴掌大小,摊主介绍,一大片菠萝叶就包出一个粽子。相比芦苇叶,菠萝叶的价格要稍贵些,卖到每斤3.5元。

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新鲜粽叶怎么包粽子

1、准备好材料。粽叶、糯米以及其它食材。

2、将糯米泡在冷水中,大约泡3-4个小时,然后控干水分。

3、粽叶也需要提前浸泡哦,泡开后最好煮沸消毒一下。

4、此处高亮!拿起两片粽叶,光滑的一面朝上,自底部卷起,呈漏斗型,漏斗下方要包紧一点哦。

5、接下来,要勺子挖适量馅料装入粽叶中,并用勺子压实。

6、之后将突出来的粽叶折过来,并且将两边的粽叶轻轻压下,然后将剩下的粽叶折好,并将折起来的小尾巴朝里折。最后用绳子或白线将粽子扎起来。

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