黑豆是非常好的豆类食物，可以做黑豆汤、黑豆豆浆、黑豆饼、黑豆粥。那么红豆薏米芡实和黑豆能一起熬粥吗？接下来和小编一起看看吃黑豆的好处，希望对大家有用！

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黑豆青仁好还是黄仁好

黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。

乌皮青仁豆

因种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。乌皮青仁黑豆多用于各种加工产品如黑豆粉、黑豆茶及浸酒入药、药材利用等。

乌皮黄仁豆

乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人喜爱。乌皮黄仁黑豆口感更佳，适宜于加工食品，如蜜黑豆、豆鼓等用途。

无论青仁还是黄仁豆，都具有可观的药用价值和食用价值。

促排卵青仁黑豆更好

青仁黑豆比黄仁黑豆含有更多的大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种类雌性激素，具有美容养颜、补肾、促排卵促进受孕的作用。

补肾乌发用黄心黑豆

黄心黑豆属于豆类中的一种，只是其功药性甚强。

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黄心黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。

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黑豆的营养价值

1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效;

2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆的食用功效

黑豆性平、味甘。归脾、肾经。具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

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红豆薏米芡实和黑豆能一起熬粥吗

红豆薏米芡实和黑豆能一起熬粥.

红豆薏米利水渗湿、健脾止泻、清热解毒.芡实补脾祛湿、益肾固精。黑豆健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润燥活血解毒；止盗汗，乌发.