炒米饭为什会粘在一起 炒米饭怎么粒粒分明

2018-07-28 11:32 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,很多人特别喜欢吃炒米饭。不过炒米饭非常好吃,就是不容炒得好吃。那么炒米饭为什会粘在一起?下面和小编一起看看炒米饭的技巧吧!

炒米饭为什会粘在一起 炒米饭怎么粒粒分明

喜欢吃炒米饭,就是炒出满意米饭就比较困难。看到饭店的炒饭是粒粒分明,自己炒的米饭是粘在一起。那么炒米饭怎么粒粒分明?米饭怎么炒好吃?接下来和小编了解下!

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炒米饭为什会粘在一起 炒米饭怎么粒粒分明

炒米饭为什会粘在一起

炒蛋炒饭的饭不能太软,先把蛋调散入锅炒散子,再放饭不停翻炒,撒盐,再翻炒,放味精,葱花就起锅了。千万不能加水,炒饭时火不要太大。

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炒米饭为什会粘在一起 炒米饭怎么粒粒分明

炒米饭怎么粒粒分明

1、炒饭粒粒分明的秘诀就是要把米饭洗一遍。没错就是洗一遍。另外煮饭的水米比例为1:1这样煮出的米饭香糯有嚼劲不会过分黏烂。

2、你在煮饭的时候放少一点水分、放凉风吹下。或在炒饭过程中加盐也会散。

3、用微波炉稍微把水分烘干点也能炒出。

4、你要炒蛋饭可以先把鸡蛋和米饭混合就是散的了!

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炒米饭怎么做好吃

秋葵蛋炒饭

材料:米饭1碗、火腿肠2条、鸡蛋2颗、秋葵一条、青椒1个、胡萝卜半根、大葱

做法:

1、火腿肠、胡萝卜、秋葵、青椒切丁,把鸡蛋打散备用。

2、把葱爆香,炒蛋,盛出。

3、倒油炒米饭,放入火腿肠、胡萝卜、秋葵、青椒丁翻炒,倒入鸡蛋碎,放盐出锅即可。

番茄炒饭

原料:西红柿,剩米饭,葱花,盐

做法:

1、西红柿洗净切碎,葱切碎。

2、热锅烧油,先放入西红柿爆炒,炒出汁,放入剩米饭翻炒。

3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。

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